蒔花咖啡位在宜蘭縣礁溪鄉的稻田間，提供輕食、甜點早午餐與下午茶的選項。蒔花咖啡採摩洛哥建築風格，希望帶給消費者「恬適、美好」的片刻，逃離塵囂且得閒的生活姿態。咖啡廳本身附有停車場，午餐時段和下午茶時段也分別有 500 元和 350 元的低消，光顧前可先斟酌一下能不能接受。
蒔花咖啡店家資訊
蒔花咖啡食記分享
隨著年紀漸長，旅遊型態也越來越喜歡走慢活，這回到礁溪渡假除了了了礁溪之外，唯一去的景點便是蒔花咖啡，沒錯，就是這麼 Chill！
一開始查到蒔花咖啡時其實有點小擔心，畢竟 google 評價只有 3.9，但也不知道為何完全沒有退卻，甚至連負評也沒有特別研究，就衝了。
蒔花咖啡不在礁溪市區，若沒有交通工具的話恐怕不太方便，位在田中間，周邊也沒有任何公共停車場，還好他有自己的停車場。
純白色的建築外觀相當低調，若一個不注意可能會誤以為是民房。
原本挺擔心沒訂位會不會進不去，還好我們非常順暢的入座了！但在入座前，咖啡廳內的裝潢已經讓我拍不停了！異國感非常濃厚，不同於外觀的低調，內裝以灰白危機底色之外，還添了各種金色、綠色、刷舊感木質的元素。用餐區磁磚的地板也非常討喜，雖然沒去過摩洛哥不知道當地的調性是不是也這樣？但能讓沒去過的人以摩洛哥感，就算成功了吧！
建築內的拱門形樑柱設計也是帶來異國氛圍的重要元素，吊扇燈飾也都選得很有味道，這裝潢，如果食物價位偏高，我是可以接受的。
終於進到點餐的部分了，我們入場時間是下午茶時段，低消每人 350 元，還算可以接受，左看右看，我們挑了一份羅勒海鮮青醬麻花捲麵（420 元）、香料奶茶珍珠鐵鍋鬆餅（300 元）、印度香料拿鐵（200 元）。鐵鍋鬆餅因為是現做，需要比較長的等候時間。坦白說這價錢真心不可愛，但畢竟是吃裝潢的店，也不用太意外啦。
羅勒海鮮青醬麻花捲麵率先上桌，咦？這料理不是應該叫羅勒鮮蝦青醬麻花捲麵嗎？除了蝦當真沒看到其他海鮮呢！而且蝦還要自己剝殼，難過。但還好他們家的青醬非常之濃郁，麻花捲麵的形狀有各種彎曲角落可以沾附青醬，很加分！雖然蝦的品質一般般，但綜合起來整道餐點是討喜的，不過啊！以 420 元來說，這份量真心有點少耶。
香料奶茶珍珠鐵鍋鬆餅的上桌時間銜接得蠻剛好的，鐵鍋非常的燙！務必小心！除了珍珠、奶茶醬之外，鬆餅上還有一球非常巨大的香草冰淇淋，非常罪惡的組合，還好不是一人獨享。鬆餅本體香氣十足，邊邊角角的部分微酥脆，珍珠的 Q 度也蠻棒的！但奶茶醬和冰淇淋這組合第一口覺得幸福無比，但越吃到後面越受不了，好甜好膩啊！看來兩人分食不太明智，3-4 人車一個幸福感可能比較剛好。
吃到後面有點膩的鐵鍋鬆餅，還有香料感很滿的印度香料奶茶，奶茶本身沒什麼問題，但搭配鐵鍋鬆餅可能是個問題，這種時候特別需要來杯無糖解膩的茶哈哈。
原本在吃義大利麵的時候覺得份量很少擔心吃不飽，但在鐵鍋鬆餅和香料奶茶下肚後，真心是沒有吃不飽的問題，有夠撐！
其實蒔花的餐點品質是沒什麼問題的，是我們的點餐搭配不太好，但整體來說還是蠻享受蠻喜歡的啦！光這真心用心的裝潢就贏了。
離開前可以到靠停車場那一側的網美吊椅拍個照喔！雖然現在不是太熱衷在很人工的地方拍照，但來都來了，而且拍起來效果好像還ＯＫ！
回家後稍稍看了一下蒔花的負評，大多是在抱怨低消很貴，尤其是午餐要 500 元，也有一部分在抱怨餐點價位很高，低消的部分我是覺得不能接受就不要來，下午茶 350 元我是覺得還蠻 OK 的，畢竟這裝潢應該是大手筆？而餐點價格的部分，不便宜沒錯，但在環境如此優秀的地方用餐，價格的部分我可以睜一隻眼閉一隻眼。沒有到非來不可，但個人是覺得體驗挺好的！大家自行斟酌囉。
