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宜蘭礁溪住宿|了了礁溪|一泊二食,極緻質感的溫泉民宿體驗

部落格封面 1

了了礁溪位在宜蘭礁溪的鬧區,距離礁溪火車站僅需 11 分鐘的步行距離,鄰近礁溪溫泉公園、礁溪轉運站,地理位置極佳。「了了」一詞取自於禪學境界,期許旅人踏入了了礁溪有如展開一場生活慢旅,在萬物的繁盛消逝間,仍可以保有內心的澄澈安靜,回歸身心靈最初的自在狀態。


了了礁溪住宿資訊

地址:262 宜蘭縣礁溪鄉公園路 70 巷 30 號

入住時間:15:00 後

退房時間:12:00 前

訂購方式:線上訂房系統


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了了礁溪住宿體驗

久仰了了礁溪的大名許久,終於在今年下定決心,無論如何都要來體驗一番!我們這次的一泊二食大地房體驗是透過 KKday 的副牌 FineDay Club 訂購的。在入住前一週左右,了了礁溪會致電詢問預計抵達時間、入住目的以及車牌號碼。

而這車牌號碼可不是隨便問問!當天服務人員看到我們的車,立馬連結到我就是今天要入住的詹小姐!停車場室外平面停車場和室內的機械式停車場,我們選擇停在室外。

了了礁溪 Check in 流程

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了了礁溪外觀

停完車後,服務人員會推著行李架來幫我們搬行李到房間,非常貼心!

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了了礁溪正門
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餐廳等候區

了了礁溪的報到動線和一般飯店蠻不一樣的,一般報到櫃檯都是在一樓,但了了礁溪的報到櫃檯在地下室。服務員先請我們在餐廳稍作休息,並遞上兩杯水,爾後會領著我們邊介紹了了的環境,邊帶到報到區。

趁著雨沒有下下來,我們走戶外的通道到地下一樓,邊聽服務人員介紹,走道旁是以竹膜打造的流水牆面,歷時越久,竹膜上會長滿了青苔綠藻,使之更加的有生命力。

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而整棟了了礁溪的建築是採孟宗竹包覆,隨著時間的推移,竹子上會攀附著各式攀藤植物,使之遠望像一座翠綠的山峰。

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抵達地下一樓後,會先經過藝廊空間,不同時間會有不同的展出,若有興趣的話可以預約導覽,但我們攤在房間的時間都嫌不夠了,這趴就先 Pass 吧!

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藝廊

最後終於到我們的報到區啦!一進到報到室,我的第一個反應是:「好香!」,服務人員笑了笑,說這是他們特別挑選的木質調精油,聞起來非常舒服、放鬆。在等候說明的同時,會先上兩杯茶水,報到區的沙發好舒服啊!默默覺得在這邊攤一整天也不賴。

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飯店人員工作區
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客人休息區

在簡單說明房間使用規則、退房時間、晚餐和早餐的用餐時間後,拿著我們的房卡快樂上樓吧!

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了了礁溪-大地房介紹

一推開大地房的房門,不免俗的要先「哇」一聲!房間給人的第一印象非常好,不論是整體的質感還是色調都非常舒服、優雅,但這種房型啊~恐怕是情侶或可以坦誠相見的閨蜜一起來比較適合,不然沖澡和泡湯的空間會有點赤裸,小害羞。

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若要說房間有什麼小缺點的話,大概就是沖澡區的蓮蓬頭水柱要控制好方向,不然水可能一個不小心就淹到外面。

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房間備品給的非常之齊全!梳子、刮鬍刀、浴帽、牙刷牙膏、牙線、化妝棉等該有的都有!基本上什麼都不缺了啦!

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洗手槽周邊的佈置也非常賞心悅目,洗手槽本體採用優雅但不厚重的黑色,敲敲這材質雖然摸不出個所以然,但肯定不是廉價品。啊這邊必須再提另一個小缺點,光線稍嫌不足,若想在這面鏡子前化妝的話會有點不確定到底有沒有畫好。

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論寢具的部分,真心沒啥好挑惕,也有可能我本身是一個到哪裡都很好睡的人?在吃完晚餐洗完澡之後,夜晚的時光完全是在床上度過的,不管是看電影,還是吃零食(?),電視雖然沒有到很大但也蠻夠看了。喔對!兩側都有床頭櫃這點也很貼心,超級需要地方放手機、充手機的呀!

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如果還沒洗澡還不想上床的話,大地房型設置了一個非常可愛的樹洞空間,讓大家在裡頭閱讀、靜思,當然,也可以像我們一樣在裡面睡午覺啦。

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若不想攤在樹洞裡,床旁邊也有小茶几和座椅可以休息,這小茶几真心不得不提,整個是實木的!厚實且真材實料,忍不住讓人想多摸兩把(咦?)。

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最後要來介紹和樹洞並列最愛的蛋殼(我自己取的名字),剛進房間蛋殼是緊閉的,將之打開有如打開百寶盒,裡面藏著各式宜蘭小點心、酒水,當然,酒是要另外付費的。順帶一提,冰箱也有啤酒和氣泡飲料,不需要額外付費喔!

在我們吃晚餐的時候,房務人員會進到房內將佈置調整成夜晚模式,蛋殼內的燈也會被點亮,氛圍感瞬間 level up!

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除了燈光的調整,點上幾個蠟燭之外,還會多兩片巧克力,雖然不明白巧克力的用意,但喜歡!

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HABITAT 晚餐

HABITAT 餐廳是一處由有機線條打造出的洞穴餐廳,有著曠野與現代、在地野味與精緻菜餚的強烈對比。每一道料理,都盡可能的擷取在地的元素,打造出專屬於宜蘭礁溪的美味。

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除了主餐和飲料之外,其他像是前菜、湯品、甜點等都是搭配好的,服務生還貼心的建議我們主餐各點一個,這樣就可以兩種都吃到,正有此意!

一開始先上桌的豪不意外,是麵包。他們家的麵包烤得熱騰騰的,非常澎潤,質地也很細緻,但沒什麼味道,加了奶油之後也依舊樸實。嗯嗯為了後面的餐點,吃半顆就好!

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紅魽|日式冷湯|李子冰沙。第一道前菜服務生特別交代我們攪拌均勻在吃,李子冰沙結合生魚片是很特別的搭配,混合過後有李子冰沙的酸甜,也有生魚片的清甜,蠻開胃的。

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紅魽|日式冷湯|李子冰沙

蠔|酪梨|水綿草。這道料理的生蠔稍微炙燒過,不是全生,底下鋪著酪梨,水綿草上方還有一坨起司,剛剛好是一口的份量。雖然整體搭配起來很和諧,不過我好像還是比較喜歡生蠔最原本的樣子?

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蠔|酪梨|水綿草

山藥|蕈|羽衣甘藍。這山藥絕對是我人生中吃過最美味的山藥,烤得鬆軟酥香,帶了點淡淡的鹽味調劑,搭配上方的開心果蛋黃醬,吃了好快樂!蕈菇的鹹度跟山藥差不多,但丰采稍稍被山藥搶走了。一旁大面積的羽衣甘藍感覺是用炸的,脆脆的有點像海苔,但又更為輕盈,很涮嘴。

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山藥|蕈|羽衣甘藍

豚白湯|伊比利火腿|杏桃。這碗湯,應該是人生截至目前為只喝過最突破味覺想像的一碗湯,湯體是帶了點微酸的清甜,飽滿而爽口,湯裡除了火腿之外,感覺放了非常多植物?還有花瓣?但全都可以吃喔!最讓我驚艷的莫過於長得很像金針花的「蟲草花」,微微脆脆的但又不會太過,口感極佳有夠討喜。

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豚白湯|伊比利火腿|杏桃

鵝|西班牙米|藜麥。服務生送上桌後,熱新的介紹「這是鵝」差點笑出來,鵝肉非常的嫩,但有點太過原味,下方的藜麥和西班牙米淋了鵝肉醬汁,香氣十足且有嚼勁,蠻喜歡的但覺得若再多吃一點的話可能會開始膩。

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鵝|西班牙米|藜麥

主餐要來啦!

穀飼牛|皇帝豆|青梅。我們選了服務生推薦的 5 分熟。這牛肉絕對是我近兩年吃過最喜歡的牛肉,肉質 Q 彈軟嫩,牛肉原本的香氣非常豐厚,一口接一口根本停不下來,但我私心覺得沾玫瑰鹽比沾清梅醬汁還要更優秀。圖片中鵝黃色的泥狀物便是皇帝豆,廚師將之處理得非常綿密,有點像馬林薯泥,但顆粒感稍微重一些,是個不搶戲也不討厭的好配角。

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穀飼牛|皇帝豆|青梅

伊比利豬|曼蒂洋蔥|葡萄乾。伊比利豬為七分熟,搭配了 16 種秘製香料熬成的醬汁,坦白說這醬汁我不是特別有感,可能因為在牛肉之後品嚐?口感略遜一籌且相必之下比較乾,但人家是豬肉嘛!就別太嚴格了。但一旁的曼蒂洋蔥和葡萄乾倒是深得我心。

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伊比利豬|曼蒂洋蔥|葡萄乾

精美甜品|義式花生捲冰淇淋。見這擺盤真心想起立鼓掌一番,花生捲冰淇淋絕對是最宜蘭的甜品,沒有之一,當在地菜餚搖身變成精緻料理究竟會如何呢?先說結論,我個人是覺得視覺享受大過於味覺,味覺會輸掉就因為那百香果冰淇淋真的快酸死我了!可能真的很天然吧(?)至於卷卷本體有點像法式薄餅的感覺,這我就挺喜歡的,一旁還搭配了些藍莓果醬和楓糖,一切都好除了太酸的冰淇淋。

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義式花生捲冰淇淋

補個冰蜜香紅茶照片壓壓酸味,真的酸死人(硬要再說一次)。蜜香紅茶嘛~茶香十足一點也不澀,蜜香氣也很天然不會太搶,喝起來很舒服,很適合搭配大餐(?)有解膩的作用。

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蜜香紅茶

以為這樣就結束了嗎?還沒喔!!是生日蛋糕!了了礁溪在入住前電話詢問時有些問入住目的,當時有跟他說是慶生,然後他們就準備了個可愛的蘋果布朗尼蛋糕,這甜品完全大勝太酸的花生捲冰淇淋!但真心撐到肚子快沒空間了,真吃虧啊這蛋糕。

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原本以為了了為壽星準備的小驚喜就這樣,沒想到! 還有一張可愛的拍立得!一旁的客人見了羨慕地說道:「好好喔!我們也好像要拍立得」嘿嘿,生日或過週年再來吧!?

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結束了心滿意足的晚餐時光,可以回房間泡溫泉耍廢看電視,度過舒適的一夜了。是認真舒適。

早餐

了了的時間段設計真的很貼心,早餐的供應時段從 7:00 開始,最後入席時間是 12:30,飯店人員還特別說可以 12:00 退房後再來享用早餐,把房間用好用滿就是了!我們是大概 10:30-11:00 間下樓早餐。早餐的內容有主餐三選一(農家野蔬嫩炒蛋、和風蕎麥雞肉冷麵、漁村海鮮粥)、飲品一杯(有茶、咖啡、牛奶可選),再贈一杯活力果汁。

我們分別選了「漁村海鮮粥」和「農家野蔬嫩炒蛋」,以及兩杯熱拿鐵。飲品率先上桌,活力果汁是用鳳梨、芒果、柳橙各種黃黃組合打出來的,喝得到滿滿的果肉,肯定是真材實料。

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了了礁溪的漁村海鮮粥誠意有夠滿,粥裡面有兩片虱目魚、兩隻肥蝦,還有兩個鮑魚,會不會太優!粥體帶了海鮮的鮮甜,但又不會太過厚重,喝起來反而是感到清爽無負擔,很棒很棒!小菜的部分各個也都不賴,蘆筍和花椰菜偏酸,豆腐的口感偏扎實,豬肉片感覺有醃製過,娃娃菜是中餐廳或高檔喜宴會出現的等級,溫泉蛋入口即化,水果的品質也都讚讚,沒有雷,認真。

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漁村海鮮粥

農家野蔬嫩炒蛋我只嚐了雞胸肉和和炒蛋,兩者都在水準之上,但其實也沒有特別驚艷,相信大家吃過厲害的炒蛋和雞胸肉應該都不在少數。優格雖然我沒吃,但聽聞是偏酸,昨天的百香果冰淇淋陰影還在,還好我沒吃。

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農家野蔬嫩炒蛋

再次打了個飽嗝,可以心滿意足地退房去了。

剛好在一個月內住了貴貴的豪華露營車(橘舍三食),和貴貴的民宿,恩,雖說兩者體驗都非常喜歡,但若問我會不會回訪豪華露營車,答案是否定的;至於會不會回訪了了礁溪呢?答案是肯定的!從入住到退房,我們認真是把了了礁溪的房間待好待滿,要嘛賴在樹洞耍廢、要嘛在床上看電視,不然就是在泡湯,十足是有住回本的感覺!重點是,身心靈達到全然的療癒和放鬆,認真是實現了一場讓人流連忘返的生活慢旅呀!除了部分食物偏酸有點不合我胃口之外,其他的只能說,退房一個多星期,已經開始想念了。

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旅遊成癮患者,同時也是愛海的山系女子。熱愛文字的所有樣貌,寫生活、寫旅遊,也寫知識型文章。

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