清邁美食 真心市集

清邁美食|15間清邁必吃餐廳推薦:泰北咖哩麵、烤豬、香蕉煎餅

清邁美食封面

清邁為泰國北部的觀光重鎮,以悠閒愜意的氛圍、親民的價格和泰北美食文化吸引世界各地的旅客。清邁的飲食風格與泰國中部及南部有所不同,擁有超過 700 年的歷史,並受孟邦、高棉、蘭納王國等多種文化影響,使得清邁料理在香料的使用上更加大膽,辣椒、大蒜、薑黃等是常見的食材;羅勒、薄荷、香菜等則常用於料理點綴。肉類又以烤豬、雞、牛為主,充滿草藥味的泰北香腸是常見的特色菜。酸、辣是在清邁多數美食最突出的兩種味道,美味與否見仁見智,但清邁美食有著泰北獨特的飲食文化魅力是無庸置疑的。

清邁美食行前叮嚀

  • 食物辣度:在泰國料理中,「辣」是存在感非常重的調味,許多當地的菜肴會加入大量的辣椒,對於不習慣辣的旅客來說,點餐時須多加留意,以及適時詢問是否能調整辣度。
  • 食品衛生與安全:清邁的小吃非常受歡迎,但部分攤販的衛生條件可能不是這麼好,為了避免食物中毒,建議盡量選擇評價好或人多的攤位。如腸胃真的非常敏感,也可以選擇知名或較高端的餐廳,腸胃藥也要記得攜帶。
  • 在泰國,小費並非強制要求,但在餐廳給予服務人員小費是一種常見的禮節,尤其是在高檔餐廳用餐。通常小費為總額的 5~10%。
  • 支付方式:許多在地餐廳和小攤販僅接受現金支付,務必換好足夠的泰銖,讓行程更加便利。

清邁旅遊必備

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15間清邁餐廳推薦

泰北咖哩麵 Khao Soi Maesai

地址:29, 1 Ratchaphuek Alley, Tambon Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300

營業時間:週一到週六 8:00~16:00;週日公休

平均消費:100 泰銖內

必點泰北雞腿咖哩麵

泰北咖哩麵是清邁美食中不能被忽略的一道料理。Khao Soi Maesai 是一家歷史悠久的泰北咖哩麵餐廳,以道地的味道和實惠的價格吸引了大量本地人和遊客,連續多年獲得米其林殊榮。餐廳主打經典的泰北咖哩麵 Khao Soi,以濃郁的椰奶湯底為基底,加入咖哩香料、柔嫩的雞肉或牛肉,以及彈牙的蛋麵,表面撒上金黃酥脆的炸麵條,增添口感層次。

清邁 Khao Soi Maesai

餐廳的裝潢非常簡樸,但乾淨,就像走進自家廚房一樣。吃的是料理,而非裝潢!

清邁 Khao Soi Maesai
清邁 Khao Soi Maesai

即使我們在一大早直奔 Khao Soi Maesai,卻還是沒能買到最熱門的 1 號泰北雞腿咖哩麵,只好改選 3 號泰北豬肉咖哩麵 Khao Soy With Pork(60 泰銖),旅伴選的是 6 號撣族湯麵 Goy Teaw Nam Ngiao (50 泰銖)。

Khao Soi Maesai 料理使用傳統泰北配方,手工調配香料,讓每一碗咖哩麵都充滿正宗風味。而泰北咖哩麵不可缺的良伴,如酸菜、紅洋蔥和檸檬片也一應俱全,為濃郁的麵食增添清新感。

Khao Soi Maesai 的泰北咖哩麵是我們這趟吃到最美味的咖哩麵,湯頭最為濃郁,咖哩、椰奶和香料結合起來的口感非常和諧,雖然小辣讓頭皮略微發麻,但還是讓人忍不住一口接一口。豬肉的部分略微普通,肉丸蠻彈牙的。

清邁 Khao Soi Maesai

而旅伴的撣族湯麵是以蕃茄為基底,結合豬骨、撣族豆豉及多種香料熬製而成,口味比起咖哩麵更為強烈,酸辣的口感較突出,雖蠻有特色的,但個人還是偏愛咖哩麵。

清邁 Khao Soi Maesai

挺好奇他們家招牌的雞腿咖哩面有多厲害,若想吃到的話大概得在營業前先在門口排隊了。但即使沒吃到雞腿,還是覺得很值得一吃,價格實惠,味道在地,真的不要錯過。

泰北咖哩麵 烤山尼曼

地址:22 Nimmana Haeminda Rd Lane 7, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200

營業時間:週一到週日 10:00~21:00

平均消費:100~200 泰銖

可依喜好點喜歡菜色的咖哩麵

米其林推薦餐廳「烤山尼曼」位於清邁時尚尼曼區,結合傳統泰北咖哩麵與現代氛圍,潮流與美味並具。餐廳主打料理為泰北咖哩麵,椰奶湯底濃郁香滑,可自由選配雞肉、牛肉或海鮮,價格比起其他的泰北咖哩麵稍高。

清邁 烤山尼曼
清邁 烤山尼曼

店內裝潢呈現時尚工業風,座位區採半戶外開放式設計,整體質感相較其他當地特色餐廳更為高雅。就當作多付點錢吃裝潢囉?

我們一行人分別點了魷魚咖哩麵和牛肉咖哩麵,價格分別是 140 和 145 泰銖,以台灣價位來看不會覺得特別貴,但通常泰北麵的份量偏少,且一旦和其他店家相比,價差就明顯了。

我個人覺得烤山尼曼的咖哩面味道比較溫順,應是有稍微配合大眾口味改良過的版本,比較適合害怕重口味的泰北咖哩麵初心者。Khao Soi Maesai 是個性強烈的咖哩麵,烤山尼曼是溫柔的咖哩麵,好吃歸好吃,但似乎會被 Khao Soi Maesai 壓制。如果時間夠,且兩間咖哩麵都想吃的話,建議先來烤山尼曼,再去 Khao Soi Maesai。但若只能擇一,我會比較推薦 Khao Soi Maesai,更能凸顯泰北咖哩麵的風味。

清邁 烤山尼曼
清邁 烤山尼曼

也想給烤山尼曼的椰子汁和菊花茶一個版面,炎炎夏日搭配非常適合!看看這器皿的使用,就知道烤山尼曼沒有在馬虎。

清邁 烤山尼曼

泰國餐廳 Hong Tauw Inn

地址:95, 17-18 Nimmanahaeminda Road, อําเภ, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200

營業時間:週一到週日 11:00~22:00

平均消費:約 200 泰銖

推薦泰式炒河粉、冬蔭功湯

Hong Tauw Inn 是清邁歷史悠久的泰國菜餐廳,以道地的泰國家常菜聞名。

清邁美食 Hong Tauw Inn

餐廳內部裝潢充滿懷舊氛圍,牆面上掛滿了泰國傳統文化的藝術品和照片,營造出溫馨且具當地特色用餐環境。

清邁美食 Hong Tauw Inn

Hong Tauw Inn 的菜單涵蓋多種泰式料理,從開胃菜到主食再到甜點一應俱全,其中又以冬蔭功湯 Tom Yum Goong、綠咖哩雞 Green Curry Chicken 和香辣的泰式炒河粉 Pad Thai 最受歡迎。

作為愛吃菜一族,我們一行 7 人點了兩盤炒青菜、一碗冬蔭功湯、兩盤泰式炒河粉、兩盤泰式炒米線,再一盤炒飯,最後一人竟不到 200 泰銖!實在便宜。

清邁美食 Hong Tauw Inn

餐廳的特色在於使用本地新鮮食材,並堅持傳統烹飪方式,讓每一道菜都能充分呈現出原汁原味的泰國風情。

在眾多菜色中,我必須摸著良心說「全部無雷」,炒青菜和台灣炒青菜沒有太大的差別,有家裡的味道;冬蔭功湯的酸味和香料味融合得很好;泰式炒河粉極香且帶有鍋氣!可說是在清邁這麼多天來最愛的炒河粉;炒米線的味道和炒河粉相去不遠,但我個人較喜歡河粉的口感。最後是炒飯,炒飯我個人覺得蠻值得一點的,香氣十足粒粒分明,辣味也很鮮明!這辣味對我來說有點太強,但嗜辣者會很愛。

清邁美食 Hong Tauw Inn
清邁美食 Hong Tauw Inn

Hong Tauw Inn 無雷、選擇多又到地,讓光顧清邁的我們,可以一次網羅所有想吃的泰國 / 清邁美食。兩人(含)以上就可以光顧了!

泰國餐廳 Neng Earthen Jar Roast Pork

地址:Muang Samut Rd, Chang Moi Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300

營業時間:週一到週日 10:30~20:00

平均消費:100~200 泰銖

激推脆皮烤豬

Neng Earthen Jar Roast Pork 是清邁一家以陶甕烤豬肉聞名的泰式餐廳,如前所述,招牌菜是使用傳統陶甕燒烤的脆皮豬肉,透過這種獨特的烹調方式,讓豬肉吸收更多炭香氣息,口感鮮嫩多汁且不油膩。

清邁美食 Neng Earthen Jar Roast Pork

除了烤豬肉,餐廳還提供其他北部特色菜肴,如香辣豬頸肉 Nam Tok Moo 和泰北香腸 Sai Ua 等。

清邁美食 Neng Earthen Jar Roast Pork

Neng Earthen Jar Roast Pork 餐廳給人的感覺非常在地化,在路邊的鐵皮用餐空間看起來不起眼,但人氣卻極旺。夏天在這兒吃東西應該會超級崩潰,連我們冬天來都頻頻冒汗了。但是啊,這烤豬,是我心目中清邁美食的第一名,認真要吃!

我們三人點了一盤中尺寸的烤豬、一盤涼拌青木瓜絲、一杯椰子水,平分下來一個人不到 100 泰銖。不過我們不是來吃飽的,如要吃飽價位會再高一點。

這脆皮烤豬認真厲害,皮酥而不硬,咬下去會有非常清晰的喀喀聲,雖豬肉是肥瘦相間,但絲毫不膩,還可以搭配特製的酸辣醬一同食用,讓整體味道更濃郁且更有層次。搜尋一下記憶庫,恩,這應該是我人生中吃過最厲害的烤豬。

清邁美食 Neng Earthen Jar Roast Pork

青木瓜沙拉和椰子水相比之下比較沒有特色,青木瓜沙拉微酸清爽,是青木瓜應有的水準,很適合在大熱天享用。也有蠻多人會點玉米沙拉的,玉米沙拉比起青木瓜沙拉應該會特別一些。至於椰子水嗎~就是大家想像的味道囉。

清邁美食 Neng Earthen Jar Roast Pork
清邁美食 Neng Earthen Jar Roast Pork

以地理位置來說,Neng Earthen Jar Roast Pork 離真心市集蠻近的,推薦大家逛完市集來 Neng Earthen Jar Roast Pork 吃脆皮烤豬!因為很重要所以再說一次,脆皮烤豬是我心目中第一名的清邁美食。

泰國餐廳 Maha Larb CNX

地址:26 1 ถ.นิมมานเหมินทร์ Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200

營業時間:週一到週日 11:00~03:00

平均消費:100~200 泰銖

激推脆皮烤豬

Maha Larb CNX 是清邁一間專注於泰北風味料理的特色餐廳,以其名字中的「Larb」泰式辣沙拉為主打招牌。餐廳提供多種口味的泰式辣沙拉,例如豬肉、雞肉或魚肉版本。除了泰式辣沙拉之外,在 Maha Larb CNX 可以找到許多經典的泰國北部菜肴,如泰北咖哩湯麵、泰北香腸等。

清邁美食 Maha Larb CNX

餐廳內部裝潢明亮溫馨,格局非常奇特,餐廳深處還藏著意想不到的用餐空間。

清邁美食 Maha Larb CNX
清邁美食 Maha Larb CNX

一行七人點了四碗湯、泰北香腸、泰北蕉葉烤豬肉、炸青菜配蛋、蒸牛肉、米線,我們點餐時完全是憑著直覺和喜好來點,招牌菜泰式辣沙拉直接被我們略過了,吃過的朋友們歡迎來分享好不好吃喔!

我必須說,這一頓飯吃的我好痛苦,我絕對相信他是道地的泰北菜,但真心太辣了,尤其時各種湯品的部分,每喝一口湯就要狂灌水。泰北香腸雖辣度尚可,但我個人真的是沒有愛,雖和台灣一樣是以豬肉為底料,但加入的各種草本(香茅、青檸葉、薑黃等)讓整體口味的變得很香料,且口感偏乾;最不合我胃口的是泰北蕉葉烤豬肉,不愛的原因和泰北香腸有點像,香料味太重,且吃起來口感有點粉粉的,真心不知道他厲害在哪。

清邁美食 Maha Larb CNX

唯二比較喜歡的是炸青菜配蛋和蒸牛肉,因為,不辣!雖然炸青菜配蛋這道料理偏油,但至少青菜和蛋都是我喜歡的元素。蒸牛肉就是穩穩的,不爭不搶,也相對較沒特色,原本我們想點烤豬但已經售罄。

清邁美食 Maha Larb CNX

經過這一餐後,看來~我得再練練自己對辣的接受度,再來一趟清邁了。PS. 這辣度讓我隔天清晨被肚子痛醒。想試試泰北菜的話還是蠻值得來光顧的,但這間餐廳比較沒有這麼合我的胃口。

泰國餐廳 Local restaurant

地址:62 Siri Mangkalajarn Rd, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300

營業時間:不詳

平均消費:約 100 泰銖

推薦打拋豬肉飯

Local Restaurant 是一間專注於傳統家常泰式料理的餐廳,深受當地居民和注重道地美食的遊客喜愛。餐廳主打簡單且樸實的泰式風味,如青木瓜沙拉、綠咖哩雞、泰式炒河粉等。雖然沒有花哨的擺盤,但每一道都充滿手工的誠意與風味且價格實惠。

清邁美食 local restaurant

Local restaurant 原本並不在我們的規劃內,是旅伴經過時注意到的,某天下午肚子正餓,想吃鹹食的我們,決定要來嚐嚐它究竟有多 Local。店家在路邊以簡單的鐵皮屋頂搭建,用餐環境雖偏隨性,但還算寬敞乾淨。

清邁美食 Local restaurant

Local restaurant 的價位非常親民,我點了個打拋豬肉飯,價格只要 85 泰銖,重點是它超級大盤!幾乎是可以兩個人分食的份量了!除了主餐之外,還會附一碗湯品。幾乎所有的主食都落在 100 以內點價格,且份量之大。

而味道是熟悉的打拋豬肉的味道,但沒有辣,非常下飯,會讓人忍不住一口接一口。上頭的半熟荷包蛋有畫龍點睛的作用,讓整體美味程度更升級。以它的價位來說,算是物有所值。

清邁美食 Local restaurant

朋友點的炒米線我沒有偷吃,但一樣價位親民,且用料看起來挺大方的。

清邁美食 Local restaurant

Local restaurant 非常適合肚子容易餓,且講求 CP 值得饕客,來這兒保證飽餐一頓。

泰法餐廳 Maison Chiang Mai

地址:41 Nimmanahaeminda Road, Suthep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200

營業時間:週一到週日 11:00~00:00

官方 FB:Maison Chiang Mai

平均消費:100~200 泰銖

泰式香茅烤雞搭配法式紅酒醬汁、法式海鮮濃湯

Maison Chiang Mai 是一家將法式料理技巧與泰式風味的創意餐廳,餐廳裝潢結合了法國的優雅與泰國的熱帶元素,氛圍舒適且國際化。

清邁美食 Maison Chiang Mai

Maison Chiang Mai 最受歡迎的料理為泰式香茅烤雞搭配法式紅酒醬汁,以及融合香茅與椰奶香氣的法式海鮮濃湯,這些菜色既保留了泰式的香料風味,又加入了法國料理的精緻感。

清邁美食 Maison Chiang Mai

我們會進到 Maison Chiang Mai 完全是美麗的巧合,第一天班機抵達清邁已晚,還在營業的店家並不多,左找右找,最後相中了住宿附近的 Maison Chiang Mai!作為第一間踏進的清邁餐廳,大家滿腦子想吃泰式料理,完全沒在管特色菜是什麼,幾乎所有人都點了泰式炒河粉(蝦子口味 100 泰銖;豬雞肉 80 泰銖),外加一碗海鮮冬蔭功湯(150 泰銖)。

以餐點精緻度和擺盤來說,Maison Chiang Mai 的質感很不錯,泰式炒河粉的表現符合水準,有魚露的鹹味、砂糖的甜味還有花生的香氣,砂糖、花生和辣粉可以依喜歡的比例自行混入炒河粉中,或許沒有特別讓人印象深刻,但以第一餐清邁美食來說,非常滿足。旅伴的冬蔭功湯我只偷喝了一口,也是記憶中的香料味混合了椰奶、酸味,喝光光想必是對這碗湯最好的肯定吧!

清邁美食 Maison Chiang Mai
清邁美食 Maison Chiang Mai

嚴格來說,Maison Chiang Mai 沒有非吃不可,但整個用餐體驗很棒!由於這家店離我們住的飯店很近,晚上經過時時不時會看到裡頭的人在開趴、享受音樂,是非常讓人開心的清邁餐廳。

烤雞餐廳 Cherng Doi Roast Chicken

地址:2, 8 Suk Kasame Rd, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200

營業時間:週二到週日 11:00~22:00;週一公休

平均消費:100~200 泰銖

烤雞必點

清邁知名的烤雞餐廳 Cherng Doi Roast Chicken 位於尼曼路附近,以泰北風味和外酥內嫩的烤雞聞名,除了烤雞外,餐廳亦提供多種道地的泰北菜餚,是清邁的排隊名店。

清邁美食 Cherng Doi Roast Chicken

抵達餐廳時整個被餐廳外的排隊人龍嚇到,甚至一度動搖是不是該換餐廳,不要堅持吃烤雞,但還好隊伍消化的速度沒有太慢,也還好我們有堅持。

店內的用餐區沒有很大,以木質調為主,裝潢感覺有些小巧思,充斥著泰北的度假氛圍,溫馨舒適。

清邁美食 Cherng Doi Roast Chicken

我們七個人一共點了四盤烤雞 Kai Yang Nung Krob、四盤炸木瓜絲 Thai Crispy Papaya Salad、一盤豬頸肉 Kor Moo Horapha Krob、一盤泰式酸辣冬粉沙拉 Lab Woon Sen 和兩盤泰式風味牛排 Steak Jaew。均分一個人 159 泰銖。

餐廳的烤雞 Kai Yang Nung Krob 是必點招牌菜,選用本地新鮮土雞,以香茅、大蒜、胡椒、魚露、醬油等多種泰式香料醃製數小時,使雞肉入味。雞皮金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,再配上店家獨門的甜辣醬,真的是忍不住一口接一口。

清邁美食 Cherng Doi Roast Chicken

烤雞之外的餐點,我們最喜歡的是炸青木瓜絲,吃起來口感有點像溫軟版的炸牛蒡絲,沾上泰式風味滿滿的酸甜醬,非常涮嘴。至於牛肉和豬肉的表現略嫌普通,偏乾硬,沒有雞肉的鮮嫩多汁,我們是因為人多所以可以嘗試不同的菜色,若是人少沒點到豬肉和牛肉,也一點都不可惜。而泰式酸辣冬粉沙拉我個人也沒有愛,有點像酸辣版的台灣粉絲,雖然解膩,但若再來一次會毫不猶豫地捨棄它。

清邁美食 Cherng Doi Roast Chicken

排隊名店的烤雞名副其實,很值得嚐嚐!但若之後還有行程的話,記得把排隊時間也考慮進去。

咖啡廳 Roast8ry

地址:

(1)Lab 店:14 Nimmana Haeminda Rd Lane 3, Suthep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
(2)旗艦店:24, 9 soi 17, Suthep, Muang, Chiang Mai 50200

營業時間:週一到週日 8:00~17:00

平均消費:約 100 泰銖

不指定拉花圖案 SATAN LATTE(指定圖案一杯 200 泰銖)

Roast8ry 是清邁最受歡迎的精品咖啡廳之一,以優質的咖啡品質、專業的手沖技術和精緻的拉花聞名。店內選用來自世界各地的頂級咖啡豆,並透過不同的烘焙方式展現豆子的獨特風味。創辦人更曾獲得多次世界拉花冠軍,Roast8ry 獲得的國際獎項亦是不計其數,如:世界拿鐵藝術冠軍、泰國咖啡師冠軍等。

清邁咖啡廳 roast8ry
清邁咖啡廳 roast8ry

我們光顧的是 Roast8ry 的 Lab 分店,店內設計現代簡約現代,主調為木質結合工業風。

清邁咖啡廳 roast8ry

來這兒當然是想看看他們家的拉花到底有多厲害,幸運拍到咖啡師正在拉花的過程,認真是藝術品!

我們點了兩杯 SATAN LATTE(98 泰銖)獲得一隻鹿和一隻飛行獨角獸。最經典的圖案是 2017 年獲得世界拿鐵藝術冠軍的樹林中的獨角獸,雖然我們沒有拿到這款,但已經覺得心滿意足了。咖啡上桌後整個捨不得喝。

Roast8ry 的咖啡美觀和美味兼具,奶泡非常綿密,口感絲滑,喝了會讓人心情大振,非常快樂。

清邁咖啡廳 roast8ry
清邁咖啡廳 roast8ry

前前後後我一共買了兩次 Roast8ry 的咖啡,由此可見對它的喜愛。來這兒不只是品鑑美食,更是欣賞拉花藝術。這真心是我這輩子看過最精緻的拉花了。

咖啡廳 GRAPH

地址:分店非常多,可直接在 google map 搜尋 GRAPH,找離自己比較近的點

營業時間:週一到週日 9:00~17:00

平均消費:100~200 泰銖

招牌:Black Moon(冷萃咖啡搭柑橘糖漿)、Cloud(濃縮咖啡配椰子奶泡)

GRAPH 是清邁著名的連鎖精品咖啡品牌,創立於 2009 年泰國的 Sangklaburi,2012 年搬遷至清邁,以創新的咖啡調製手法和獨特的風格吸引咖啡愛好者。GRAPH 主打「實驗性咖啡」,將飲品融合了特製的糖漿、香料與發酵元素,打造出前所未有的咖啡體驗。

清邁咖啡 GRAPH
清邁咖啡 GRAPH

GRAPH 在清邁共有八間分店,我這次光顧的兩家分別是迷你可愛的 GRAPH Cafe,以及位在藝術村的 GRAPH Baankangwat。咖啡廳的風格時尚簡約,帶有濃厚的工業風,再配上極簡黑白色調,低調而高級。

清邁咖啡 GRAPH

在看菜單的時候我並沒有想太多,反射性地點了冰拿鐵,沒喝到他們家創意滿滿加入各式糖漿的實驗性咖啡有點可惜,但拿鐵本人也是深得我心,味道厚實、香氣十足。

清邁咖啡 GRAPH

如喜歡這牌子的話,可以試試他們的子品牌 General Coffee 和 Roamer Burger。

咖啡廳 Obchoei Original Homemade

地址:191 (บ้านข้างวัด) หมู่ 5 อ.เมืองเชียงใหม่ Chiang Mai 50200

營業時間:週二到週日 10:00~18:00,週一公休

平均消費:飲品一杯約 100 泰銖

推薦荔枝咖啡 Sweet Summer

Obchoei Original Homemade 位在清邁藝術村內,是一家充滿家庭溫馨感咖啡館,提供手作甜品與各式飲品。店家強調使用新鮮天然的食材,不添加人工香精或防腐劑,讓顧客能夠品嚐到最天然的風味。

清邁咖啡 Obchoei Original Homemade

Obchoei Original Homemade 彷彿是家為藝術村而生的咖啡廳,略為陳舊的木質門窗、大片玻璃,以及綠色植栽,營造出非常文青的溫馨感,在喝咖啡之前,可以先在店門口拍爆。

荔枝咖啡 Sweet Summer(120 泰銖)顧名思義,是荔枝風味的黑咖啡,荔枝的味道非常突出,上頭甚至放了顆新鮮荔枝。我個人覺得有點太甜,比起稱它為咖啡,倒覺得比較像是有咖啡味的飲料。就當作來朝聖鼎鼎大名的荔枝咖啡囉。

清邁咖啡 Obchoei Original Homemade

荔枝咖啡在我心目中屬於那種沒喝到會覺得很可惜,但喝了過後覺得其實也還好的飲品,以味道而言確實是在其它地方沒嚐過,既然都到藝術村了,還是蠻建議大家可以嚐嚐鮮的。

香蕉煎餅 Rotee Pa Day

地址:Tha Phae Road, Chang Moi Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300

營業時間:週一到週日 18:00~00:00

平均消費:20~45 泰銖

推薦香蕉巧克力煎餅

Rotee Pa Day 位在清邁夜市末端,是清邁知名的街頭香蕉煎餅攤,以酥脆的餅皮與濃郁的餡料口感聞名,是清邁的排隊名店,店家外無時無刻人潮滿滿。

清邁美食 Rotee Pa Day

Rotee Pa Day 的香蕉煎餅 Roti 除了經典的香蕉煉乳口味之外,還有巧克力、蜂蜜、椰子、蛋或奶酥的變化版本。價格落在 20~45 泰銖之間,最單純的香蕉煎餅只要 20 泰銖,香蕉巧克力也只要 25 泰銖,非常便宜。點完餐後會拿到號碼牌,在開始製作之前會先喊號碼,確保客人在現場才會開始煎,請大家不要走遠了。

看著奶奶純熟的手工,讓一旁等候的我們看得口水直流。

清邁美食 Rotee Pa Day

嚐到 Rotee Pa Day 香蕉煎餅的那一刻,真心會覺得等待是值得的!我們共點了一份香蕉巧克力和一份香蕉煉乳,煎餅口感比一般攤販更為酥脆,且不會過於油膩,外酥內嫩的口感再搭配巧克力醬和煉乳醬的甜味,非常幸福!如果還有機會去清邁,我一定會再去排一次,然後要自己獨享一份(下圖的 2 份是 5 個人分,真的不夠耶)。

清邁美食 Rotee Pa Day

在我心目中清邁第一名的甜食非 Rotee Pa Day 的香蕉煎餅莫屬!必吃、必吃、必吃,因為真的太好吃了,所以必須講三次。

香蕉煎餅 Guu Fusion Roti & Tea

地址:15/4 Nimmana Haeminda Rd Lane 3, Suthep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200

營業時間:週一到週日 9:00~01:00

平均消費: 約 100 泰銖

無特別推薦,可自由嘗試

Guu Fusion Roti & Tea 是一家創新的泰式香蕉煎餅甜點店,主打多種口味的香蕉煎餅與特調奶茶,店家風格年輕時尚,相較於傳統的路邊攤,選擇更多樣,環境也更舒適。

清邁美食 Guu Fusion Roti & Tea

Guu Fusion Roti & Tea 是我們在清邁吃的第一間香蕉煎餅,一份巧克力香蕉煎餅 75 泰銖。原本的計畫是買回飯店吃,結果一拿到煎餅,旅伴和我倆人忍不住直接在室外座位區開吃,還獲得店家提供的熱茶?Guu Fusion Roti & Tea 的香蕉煎餅是經典泰國香蕉先餅的味道,淡淡的奶香、柔嫩的內餡,再配上上方甜甜的醬汁,好幸福!但 Guu Fusion Roti & Tea 的餅皮稍軟了些,沒有脆脆的口感,美中不足。

清邁美食 Guu Fusion Roti & Tea

若是單論美味程度的話,還是 Rotee Pa Day 的香蕉煎餅更勝一籌。如不想排隊,但純想嚐嚐味道,Guu Fusion Roti & Tea 是個不錯的選擇。

泰式奶茶 CHARLIE THAI TEA

地址:

(1)Nimman Soi9 分店:9 ซอย 9 ถนนนิมมานต์เหมินทร์ เมือง Chiang Mai 50200
(2)Nimman Soi13 分店:2 Nimmana Haeminda Rd Lane 13, Tambon Su Thep, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200

營業時間:週一到週日 8:00~22:00

平均消費: 100 泰銖內

CHARLIE 系列、OG 系列

CHARLIE THAI TEA 是清邁知名的泰式奶茶專賣店,以傳統方式沖泡濃郁的泰式奶茶,提供多種茶葉與甜度選擇。店家選用優質的茶葉,搭配煉乳與淡奶,沖泡出帶有濃厚茶香與順滑口感的泰式奶茶。點餐前,可先在櫃臺試聞不同的茶葉再做選擇。

清邁美食 CHARLIE THAI TEA

我們點了一杯帶有奶蓋、搭配紅茶葉的 CHARLIE 系列泰奶,一杯無奶蓋 OG 系列的泰式綠奶茶。兩杯都嚐過之後,會比較推薦 OG 系列、泰式綠奶茶,個人覺得對泰奶來說,奶蓋是非必要的點綴,而綠奶相對於一般奶茶更清爽一點。但不論是哪一款,都不會太過甜膩,茶味夠濃郁,且喝了不會覺得口很渴一直想喝水!很推薦來清邁要喝上一杯。

清邁美食 CHARLIE THAI TEA

真心市集攤販 Jing Jai Market

地址:46 Atsadathon Rd, Pa Tan Sub-district, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300

營業時間:週末限定

平均消費: 100 泰銖內

繽紛點心攤販(店家名稱不詳)

真心市集 Jing Jai Market 位於清邁市區東北側,結合農夫市集、手工藝品和美食的小型市集,美食攤位主要集中在地圖編號 8 的位置,有各式泰國傳統美食、異國料理及各式甜點和飲品可尋寶。

清邁美食59

下面這間是我們在真心市集中尋獲非常喜歡的店家,店家提供各式泰國傳統小吃、甜品,且每一份都做成小份量的,可滿足觀光客什麼都想吃,但又擔心胃口不夠大的困擾。顧客可以夾自助餐的方式,自取想要的餐點到自己的盤子上,再一起結帳。

清邁美食 真心市集

真的好喜歡他們家的配色!我們選了一堆也叫不出名字的點心,顏色繽紛的三團飯是糯米飯,口感很不錯推薦試試;白色一小碗的是不知名甜點,有點像軟爛版的奶酪,但有豐富的椰子香氣;而黃色小籠包狀的料理是泰式炒河粉,雖美觀但以炒河粉來說很普通,可以略過;三顆炸丸子是甜品,內餡有點像綠豆沙,試一顆還 OK 但吃多了會有點負擔,而蛋和香菇就不多介紹了。我個人覺得,來這兒嚐鮮和拍照的目的性遠大於吃飽和美味,東西雖也不差,但也不需要有太高的期待。

清邁美食 真心市集

希望大家在真心市集也可以找到喜愛的美食店家囉。


泰式料理通常和酸、辣、甜脫不了掛鉤,而通常掛上「傳統泰北菜」名號的料理,都會有著滿滿的香料和草本味,我本人其實是吃不習慣的,尤其是過辣的菜色。但畢竟美食是旅行中非常重要的一環,即使知道自己可能會不喜歡,還是什麼都想試試看。


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Shining
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旅遊成癮患者,同時也是愛海的山系女子。熱愛文字的所有樣貌,寫生活、寫旅遊,也寫知識型文章。

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