蘭嶼自由行｜東清部落美食｜晨起日出相伴｜美亞美早餐 x 東清三十三號

東清部落為蘭嶼第一個迎接日出的部落，當初在規劃行程時，總是特別希望在辛勤的早起看日出之後，可以就近大啖早餐，撫慰疲勞的心靈，也很幸運的，東清部落的「美亞美早餐」和「東清三十三號」在網路上都有非常好的評價，可惜，世事無法盡如人意，我們看日出的星期三，東清三十三號正好公休，美亞美早餐粉專則是回覆星期四才會開業，恩，沒關係！日出還是要看！早餐還是要吃！我們星期四、五仍舊非常勤奮地把第一個行程放在東清部落的早餐店！不免俗的，要再提醒一次，蘭嶼的店家開店時間較為隨性，出發前除了要確認清楚當天非公休時間之外，建議打個電話或私訊粉專 double check，像美亞美早餐的公休日非星期三，但卻被我們遇到了星期三不營業的狀況，想順利享用美食的話務必確認清楚，以免向隅。

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▎美亞美早餐

• 地址： 952 台東縣蘭嶼鄉 68 號
• 營業時間：星期一至日 8:00 ~ 21:00，網路上的時間比較像民宿的，早餐的部分建議私訊粉專
• 粉專：https://reurl.cc/lVl42A
• 電話：08-9732949

在出發前查食記時，美亞美早餐的特色料理「法式培根捲」便深深打到我了！在台灣本島便默默將之加到非吃不可的名單。但由於當天的行程在吃晚早餐後要馬上接浮潛，擔心吃太飽浮潛暈浪會想吐，因此到訪美亞美很克制的只點了一個招牌法式培根捲（粽）和一杯冰奶茶，85 元，以早餐店的價格來說，其實有點小貴呀。當天到店時，幾乎沒有其他客人（我們在蘭嶼的那幾天遊客都很少），店內的裝潢是走一個早餐店的親切、在地風，店門口不小心被我拍的超歪的，就不放照片了。

美亞美店內的親切氛圍

招牌法式培根捲上桌！綜合意指一半鹹、一半甜，甜的那半煉乳看起來太美味了，於是先從鹹的那半下手，把最好吃的留到最後。美亞美的招牌法式培根捲其時就是把培根包覆在法式吐司外，鹹的那半外皮混合著煎得酥脆的蛋汁和香酥的培根，沒有過多的調味，是非常單純的蛋香和培根香。甜的那一半口感雖然略輸鹹的那一半，沒有那麼的香脆，但那個煉乳跟培根還有法式吐司，甜甜鹹鹹的，實在搭配得太完美了！雖然不是那種從來沒有嘗過的驚艷感，但至少在台灣本島的早餐店從來沒有點過這種組合，學起來，以後自己做！

招牌法式培根捲（粽）

▎東清三十三號

• google map 代碼： 3H58+CF 東清村台東縣蘭嶼鄉
• 營業時間：6:00 ~ 14:00，星期三公休
• 粉專：https://www.facebook.com/iranmeylek33/
• 電話：0906-257-905

由於東清三十三號一直都不是我列入口袋名單的店家（純粹沒認真查），本以為會是類似美亞美那樣非常在地的早餐店，但當機車逼近時，嘴巴還真是差點掉下來！原來東清三十三號是間外觀文青，擺盤好看的微網美早餐店。建築以質樸的水泥色和有質感的孔雀藍為主色調，賞心悅目，讓人不自覺地願意為他們家的餐點掏出更多錢。

東清三十三號店面

非常好看的營業時間公告

由於東清三十三號是最後一天唯一的行程，當天偏晚起的我們，打算以它作為蘭嶼美食之旅的句點，太擔心下午一下子就肚子餓了，因此在點餐的部分我們也特別豪爽，顧不得胃容量的極限。我個人點了一個 65 元的鐵鍋培根起司蛋餅和 20 元的奶茶，我們四人再合點了「法式肉鬆、法式起司、地瓜烤餅」分下來一個人加 25 元。

鐵鍋蛋餅上桌，不禁讓我想起了前公司附近的鐵鍋蛋餅界翹楚「樂口福」，但我個人是覺得東清三十三號的除了口味選擇較普通之外，口感則是絲毫不遜色！香脆無比的外皮，包裹著內餡滿滿的小黃瓜、蛋、起司和培根，餅皮的口感完全可以先加 10 分，唯一覺得可以稍稍改善的地方，是他的起司是起司醬不是那種一片的起司，起司醬的香氣和口感都有一定的限制，我最在意的是他不能牽絲！！！但好在內餡小黃瓜的清爽可以適時綜合培根和起司醬吃久了的膩。吃到一半時，便開始納悶～到底我們為什麼要點這麼多呢！光是這個鐵鍋蛋餅，就能產生飽足感了呀。

鐵過蛋餅寫真照

鐵鍋蛋餅們

地瓜烤餅較為普通，但是是普通的好吃啦！這邊就不多介紹了！法式系列也都用美美的偽鐵鍋盛裝，法式肉鬆率先上桌，看著法式吐司上鋪滿了美乃滋和厚厚的肉鬆，雖然很肥，但口水都快流下來了！對我來說，肉鬆就是一個單吃就足夠好吃的食物，鹹鹹甜甜、鬆鬆軟軟，煉乳帶有奶香的甜味把整個甜度又向上提了一層，再配上本身以香氣為重的法式吐司，其實我覺得這料理就是把一堆很好吃的東西加在一起，但搭配起來似乎沒有為彼此更加分，反而甜度因為太過 level up 有點膩，還好我們是一人吃四分之一片，還可以接受。最後上桌的法式起司有點衰，他上桌時我們都已經飽了！但抱著都來了一定要嚐嚐看的心情，說什麼也要硬塞幾口啊！法式起司跟法式肉鬆的的定位有點相反，一個看似美味可口，但吃起來沒有超乎想像；一個是看似普通，但吃起來令眼睛為之一亮，法式起司是後者。重點是！裡面的起司會牽出長長的絲！奶香十足感覺有濃濃的鈣在裡面，整道料理只有煉乳的甜，不會有法式肉鬆快被甜死的感覺，剛好得多了！

法式肉鬆

法式起司

一個不小心，在東清三十三號點了超過胃容量的份量，整體而言餐點都還蠻滿意的，然後，講到都快爛掉的是東清三十三號外也有絕美海景喔！用餐時如果坐在窗邊，就可以悠閒地變享用美食邊放空賞海，用餐後我跟店家借了廁所，廁所需要繞去外側才可以進入，而那一側，又可遇見一片令人如癡如醉的海景呀～這兒實在找不到不來的理由，那就來吧！如果能搭配日出一起服用，那行程可定更完美。