加拿大亞伯達省 Alberta 的飲食文化深受畜牧業影響，牛肉、乳製品和穀物等食材在當地飲食中佔了舉足輕重的地位。當地的料理結合原住民採集傳統及歐洲移民的烹飪技術，重視環境永續，戶外餐飲和燒烤文化相當盛行，必吃美食包含亞伯達牛肉、冰川魚類、煙燻肉等。本篇文章將針對亞伯達省最受旅人歡迎的目的地「班夫小鎮」，本篇文章將介紹 4 樣精選班夫美食，並提供亞洲胃的朋友 2 個額外選擇。
＊本篇文章的 4 間推薦餐廳都是當地華人推的喔，必須收藏吧！
班夫國家公園旅遊必備
實體網卡 👉🏻 北美三國網卡｜T-Mobile 美國、加拿大、墨西哥吃到飽上網卡
eSIM 👉🏻 美加墨網卡 | T-Mobile上網＋通話
eSIM 👉🏻 加拿大網卡｜每日流量/總量eSIM
加拿大班夫美食推薦
美式牛趴屋 Melissa’s MisSteak
Melissa’s MisSteak 位在班夫大街上，開業於 1978 年，以溫馨氛圍和牛排料理聞名。Melissa’s MisSteak 料理使用本地食材，結合傳統和創新的烹飪風格，滿足各種口味，其高品質的亞伯達牛排是絕對不能錯過的。
Melissa’s MisSteak 店內以木質裝潢為主，帶有畜牧業的樸實感，空間還算寬敞，有一整排的窗景座位可以看到班夫大街的景緻。
由於我是一個人用餐，考量胃容量大小，不能貪心只能選一個，最後看中的是 6 盎司 AAA SIRLOIN STEAK 直白的翻譯是牛排三明治，價格 CA$28。有鑒於前幾天選了五分熟但實際送來的牛肉幾乎是 8 分熟了，這次改選三分熟。
餐點上桌後，真心覺得這 CA$28 花得非常值得！整份餐點的份量對我來說非常剛好，牛肉很扎實，上頭用小蒜片和海鹽簡單調味，吃得到肉本身的香氣。以加拿大當地人的說法，亞伯達的牛不像日本牛那樣軟嫩、入口即化，而是較為剽悍、有口感，我個人非常討厭很硬很難咬的肉品，Melissa’s MisSteak 牛排的嚼勁算是蠻剛好的，但如果點五分熟有非常高的機率會太硬。
牛肉下方的大蒜麵包非常酥脆，表現得算四平八穩；左上角的醃漬青菜味道有點像臭豆腐裡的泡菜，可以解膩；至於濃湯嘛！奶香味非常濃郁，裡頭有非常多蘑菇的碎屑，而且難得的不會過鹹，以加拿大重口味的飲食來說，這碗算非常優秀的。
這間餐廳是加拿大工作的朋友推薦給我的，極愛！想試試亞伯達的牛肉真心可以來 Melissa’s MisSteak。
日式拉麵 Ramen Arashi Banff
Ramen Arashi 是一間加拿大連鎖知名拉麵店，位於加拿大班夫小鎮的分店也相當有人氣，老闆是日本人，以正宗的豚骨湯為特色，提供多種拉麵口味選擇，招牌是黑蒜豚骨拉麵和辛辣地獄拉麵。
Ramen Arashi Banff 位在班夫的商場二樓，要做好心理準備，這間「人氣」拉麵店幾乎無時無刻都在排隊！我推薦同團的新加坡夫婦，他們光顧時也在排隊，而我本人來的時候同樣在排隊。但亞洲胃在冷冷的山城真的特別需要一碗熱湯麵呀～這排隊時間絕對是直得的。
店內空間不大，恩，加上他們家的人氣，可以明白為什麼總是要等。
第一次光顧，我想都沒想就點了招牌 Arashi，CA$18.95，價格以班夫小鎮或是以整個加拿大來說，都算可愛。
招牌 Arashi 的湯頭是辣味豚骨，非常的香濃，對我來說真的是北美長途旅遊的救贖，我不是很耐辣，但這辣度完全沒問題。附上兩塊厚厚的叉燒肉片，一點也不敷衍，吃起來很過癮，至於小配角們海菜、筍子、溏心蛋是各個在喚起我想念亞洲食物的心啊！拉麵裡還灑了點花生末，平常好像比較少在拉麵料理中看到，花生的香氣意外的跟臀骨拉麵很搭。
比起吃班夫小鎮的中式餐廳，Ramen Arashi Banff 絕對更能滿足你！順帶一提，這間拉麵店也是在加拿大工作的朋友推薦的喔，半個當地人的推薦真的不會錯，兩餐都吃得好滿足。
冰淇淋 COWS
COWS 是加拿大知名的連鎖冰淇淋店，創立於 1983 年，起源於愛德華王子島，採用優質原料手工製作，牛奶更是 100% 來自愛德華王子島。COWS 採用傳統慢速工藝製作，使得冰淇淋質地更為濃郁，除了冰淇淋之外，COWS 也出了不少的品牌紀念週邊，像是 T 恤、吊飾等。
我選了一個巧克力堅果口味的餅皮，和一球薄荷巧克力口味（ROYAL COWNADIAN MINT）的冰淇淋，他們家的薄荷巧克力之所以是巧克力色，是因為他們以薄荷油注入，搭配大理石巧克力和威化片。冰淇淋本體的質地非常濃稠，巧克力和薄荷的味也都非常突出、實在，即使是冷冷的天，吃上一支也是蠻過癮的。在班夫小鎮很適合買一支邊逛街邊吃。
道地點心 BeaverTails
加拿大旅遊必吃海狸尾巴，是無庸置疑的。光是在班夫小鎮就有兩間海狸尾巴了！
BeaverTails 是起源於 1978 年的加拿大手工糕點，上一回訪加拿大時分別在渥太華和尼加拉瀑布買了各一片來試，很喜歡也很過癮，但我這次只有一個人，沒有同伴分食的情況下實在不覺得自己可以完食一片，只好先 Pass。
以下附上上回蘋果派口味和原味的實用心得。蘋果派口味認真跟麥當勞蘋果派的口味一模模一樣樣！蘋果醬也是給的很大方，要時時小心以免它不小心滴下來。撇除上頭的蘋果醬，海狸尾巴的本體是是一片炸過、裹著滿滿糖粉的酥脆麵包，良心建議，有口味選擇障礙的話，請點原味！其它口味包含我們這次點的蘋果派，看起來或實際上都超爆甜。
目前依舊是海狸尾巴原味的死忠粉，要變心應該沒這麼容易！雖然看起來比較無趣，但真心推薦點原味。
亞洲胃加碼推薦
另外分享，如果你待的時間比較長的話，下列兩間亞洲餐廳也可以考慮考慮：
- 中餐館 Silver Dragon Restaurant：據說是台灣或對岸團客非常喜歡帶去的一間中餐館，我本人沒吃過，但吃過的朋友表示餐點普通，但至少是米飯和我們熟悉的配菜。如果思念中菜思念到無法自拔的話，歡迎考慮。
- 韓式餐廳 本格韓國燒肉：韓國團客的愛店！燒肉、拌飯、豆腐煲應有盡有，我吃過一次豆腐煲，但不確定滿足感是因為熱湯和韓式料理，還是因為口味。若想暖暖亞洲胃的話，也不失為一個好選擇。
雖說我也只去過班夫兩趟，吃過的餐廳非常有限，但 Ramen Arashi Banff 和 Melissa’s MisSteak 真的深得我心，不知道要吃什麼的朋友選這兩間不會錯！而甜點系的 COWS 和海狸尾巴，都是加拿大熱門的連鎖店，不一定要在班夫吃，但絕對是加拿大必吃。
