台北雙連站美食|R.mosu 沐蔬|清爽順口蔬食料理,大城市裡的小清新

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R.mosu 沐蔬本店位在台北雙連捷運站附近,餐廳為一群愛好蔬食的年輕人所創立,經營宗旨為「蔬食食尚可以是價值選擇也是一種態度」,提供早午餐、輕食沙拉、義大利麵、燉飯等餐點,不僅可以內用,也提供外帶服務。雖說餐點組成以「蔬食」為主,但並非全素,餐點中還是會有蛋、雞肉、煙燻鮭魚等葷食可以搭配。

 


 

▎本店店家資訊  

• 地址:10491 台北市中山區民生西路 66 巷 23 號 1 樓
• 營業時間:星期一至日 10:30 ~ 20:00
• 聯絡電話:02-25313792
• 粉專:R. mosu 沐蔬輕食尚

 


 

沐蔬餐廳的位置臨近我的前租屋處,正好就在我從雙連捷運站返家的必經之地,即便一而再、再而三的經過,我卻始終沒有踏進去的勇氣,從門口的樣態看起來,太像是純素食餐廳了啦!純素食我真的不行,蛋奶素還 OK,這店名帶給人的誤解之重,甚至沒勾起我去翻閱門口菜單的動力。直到登完玉山後,為了感謝好天氣,和男友相約還願要吃素三天,才終於有機會踏入!此次記錄是準備搬家前的第二次拜訪。

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沐蔬餐廳門口

 

沐蔬的店內裝潢走小清新舒適風,以白、淺木為主色系搭配,座位不算多,呈現一個人入店用餐也很舒適的排列。我們點了菜單上戴著小皇冠的奶油鮭魚義大利麵  260 元和青醬雞肉三明治 250 元,總共 510 元。

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沐蔬店內環境

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自助區

 

當天不確定是不是剛好遇到新店員輪班,青醬雞肉三明治的製作上感覺遇到了些問題,拖了很久才上桌,為了拍到餐點的合照,只好先克制住漸漸高漲的食慾,對著眼前這盤奶油鮭魚義大利麵左拍又拍。

沐蔬的擺盤其實蠻用心的,將煙燻鮭魚捲成玫瑰的形狀擺在地大利麵中心,再撒上些許的乳酪。麵條中混合著具有增色與增味效果的生紫色洋蔥、青豆、黑橄欖、菇類以及甜椒,整體口味清淡且清爽,吃起來既順口又舒服,且嘴巴不會有怪怪的感覺,用料應該挺天然的!我其實蠻愛這種清淡口味的,畢竟外食常常都是太油或太鹹,很難嚐到這種小清新。

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奶油鮭魚義大利麵

 

青醬雞肉三明治上桌,必須先留個餐點合照。

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奶油鮭魚義大利麵 x 青醬雞肉三明治

 

青醬雞肉三明治旁附了熱呼呼的薯條和健康的水果們,三明治的吐司採用全麥吐司,烤得表層呈現一條條的焦痕,賞心悅目呀!三明治內包裹著厚厚的青醬、起司、番茄和雞肉,青醬的香氣之濃厚,光聞著也覺得幸福感十足!附餐的薯條炸得金黃酥脆,在整個小清新的世界裡來道比較貼近現實的食物,適時綜合一下口味,也是不錯。

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青醬雞肉三明治

 

在重油、重鹹的大台北都市中,沐蔬是一抹小清新的存在。沐蔬非常適合厭倦外食重口味的人們,用料實在,沒有過多的調味和人工添加物,料理吃起來既清爽又順口,價位也還算合理。雖然餐點是以蔬食為主,但仍配有少量葷食,所以害怕吃全素的話也不用太擔心,沐蔬只是店名看起來素了點。

Shining
Shining

旅遊成癮患者,同時也是愛海的山系女子。熱愛文字的所有樣貌,寫生活、寫旅遊,也寫知識型文章。

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2 則留言

  1. 看起來真美味。
    格友您好:
    是否可以互相至對方部落格,文章底下留言來增加痞客邦的互動力,以後我們就成為長期互動的格友好嗎?
    版主回覆:(11/30/2020 01:43:10 PM)
    沒問題的:)

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