台北中山站美食|日子選食|溫暖而樸實無華的家常料理

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日子選食 FoodSelection 位於台北中山站與雙連站間的巷弄——赤峰街中,開幕於 2016 年 6 月,以「選食」為餐廳主軸,以「顧客」為核心,嚴選世界各地的健康食材,讓顧客在餐廳中挑選出適合一天三餐的餐點。

 


 

▎店家資訊  

• 地址:103 台北市大同區赤峰街 17 巷 20-1 號
• 營業時間:10:00 ~ 21:00,星期二公休
• 粉專:日子選食 FoodSelection
• 電話:02-2552-6779

 


 

踏進日子選食,完全是場美麗的意外,當天原本與友人相約中山捷運站附近的日式料理,到現場後才發現沒開,網路資訊也未顯示當天公休……,轉戰第二間友人朋友推薦的餐廳,進到店後服務生告知只營業到八點,看看手錶發現只剩半小時,只好摸摸鼻子另覓餐廳,而日子選食淡雅的招牌在我們迷茫得不知去向時,給予了我們莫大的希望,擔心受怕的我們再看看他的營業時間,到九點!非常好!就決定是你了!

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日子選食淡雅的招牌

 

日子選食的門口立著兩片小黑板,分別寫著晚餐菜單和飲品,可愛的手寫字搭配晚餐清清楚楚的價格,更堅定了我們非吃它不可的信心,至少價錢的部分不會讓荷包太難受。

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門口可愛的小黑板

 

飢腸轆轆但胃口不大的我們,分別單點了看起來非常家常的「蘿蔔燉肉」和西式口味的「巴斯克燉雞腿排」,一人 250 元,還行還行。

不知道是不是因為時間不早了,還是當天是星期一不宜聚餐,當天的店內客人量偏少,但反而讓店內潔白、素雅的佈置所烘托出的質感更上一層樓,舒適而明亮的環境,坐在其中,覺得內心相當平靜、踏實。

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舒適明亮的店內環境

 

要不了多久,友人點的巴斯克雞腿排率先上桌,腿排上覆蓋了一層厚厚的,以番茄為基底的醬汁,醬汁中還有豐富的胡蘿蔔、洋蔥等佐料,這時不得不慶幸還好友人跟我都是不挑食的類型,不然胡蘿蔔和洋蔥可是許多人口中的大魔王啊!淺嚐了一小塊,腿排的肉質還算合格,醬汁吃起來有點像沒有肉末的番茄義大利麵醬,搭配起來舒服暢快,但沒什麼記憶點!沙拉的部分我是沒吃啦!但那個苜蓿芽實在不討喜,視苜蓿芽為仇人的友人直接放棄它,但我也完全沒有想要讓他入口的意願,掰掰囉。

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巴斯克雞腿排

 

相較於巴斯克雞腿排,深深覺得我點的蘿蔔燉肉優秀許多!主角燉肉的部分瘦中帶著些許的肥,讓整體口感更為舒順,蘿蔔滷的更是非常的入味,鹹甜相間的滷汁相當樸實無華,是媽媽手下會出現的家常味。兩顆捏成三角形的可愛飯糰也是意外的深得我心,飯的軟硬度是我心目中的 100 分,粒粒分明且飽滿軟Q,雖然撒上的香鬆口味跟市售的毫無差別,但這三角形的小東西就是有讓人一口接一口吃下去的魔力,本來以為我會一顆也吃不完,結果最後吃了一顆半……。

小菜的部分店員告知可以無限續,但看看我們的胃容量,這個提醒可以直接忽略。秋葵生的健康美麗,搭配胡麻醬,還算不賴,雖然我不愛秋葵但還是吃掉了一根!茄子跟南瓜是小菜裡我最愛的!茄子煮得非常綿密、入味,左思右想,應該跟便當店的烹調方式差不多啊!但就是好吃個一百倍;南瓜的優秀之處在於它的食物本質,非常舒服、天然的甜味,不需要特別的料理方式,也會讓人讚不絕口。涼拌金針菇和小黃瓜也是不差啦!但深愛茄子和南瓜的我,只能偏心對待了。

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蘿蔔燉肉

 

寫到這兒,再回頭看看店家對於自身的期許,透過嚴選健康食材,讓顧客在餐廳中挑選出適合一日三餐的餐點,蘿蔔燉肉這道料理,在我心目中大勝巴斯克雞腿排的原因,一是樸實無華的「家常味」,二是吃得出食物本質的健康食材,看看它的飯糰(米粒)、秋葵、南瓜、小黃瓜,沒想到他們家配菜的耀眼程度,竟不亞於主菜啊!PS. 都很好吃,所以這絕對是讚美。

趁著結帳時,好好欣賞了一番櫃檯的佈置,豐富中帶有自己的規則,身為日子選食的一部分,毫無違和。看著冰櫃中充滿著繽紛的酒品,也絲毫不覺得沒喝到很可惜,畢竟我已經品嘗到了他們替顧客選的「食」了。

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櫃檯佈置

 

離開前一旁的烤麵包機牆吸引了我們的注意力,以往這樣的畫面應該只會出現在專櫃或專賣店,現在居然出現在餐廳裡,如此陳列,也是別具一番風味。

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烤麵包機牆

 


 

如是初訪中山站,日子選食通常不會是人們的首選,但若是對於這城市有些厭倦、不耐煩,又或是有那麼一點點想念媽媽的好手藝,日子選食是一間可以讓你短暫忘卻煩擾的城市生活,回歸初心,重拾溫暖的的舒心餐廳。

 

 

Shining
Shining

旅遊成癮患者,同時也是愛海的山系女子。熱愛文字的所有樣貌,寫生活、寫旅遊,也寫知識型文章。

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