台北中山站美食|咖啡瑪榭|法式風格質感餐廳,視覺與味覺的雙重享受

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「咖啡瑪榭 Café Marché」的法文意思為「咖啡市集」,餐廳從一杯杯香醇的咖啡起家,期許能滿足所有嗜咖啡者的喜好,除了咖啡經典之外,甜點、餐點的美味程度亦不容小覷,秉持著使用最好的食材、以最細緻的工法,帶給客人最好的體驗。這回我們造訪的咖啡瑪榭中山店座落於中山捷運站商圈的巷弄中,為美食、網美餐廳林立的一級戰區,文青質感風格的深色外觀也許在眾餐廳中並不那麼突兀,但推開咖啡瑪榭的門扉,店內強大的吸力將讓人瞬間墜入咖啡飄香堆築而成的美食國度。

 


 

▎中山店店家資訊  

• 地址:104 臺北市中山區中山北路二段 16 巷 15 號
• 營業時間: 星期一至日 8:30 ~ 22:00
• 粉專:咖啡瑪榭中山店
• 訂位網站:咖啡瑪榭 中山店
• 電話: 02-25679077

 


 

當天我們原本的計畫是前往咖啡瑪榭斜對面的貳樓餐廳,因決定的非常臨時,現場候位需等待大約 1 小時,肚子太餓得我們決定在美食林立的巷弄內尋找新的可能,而正好位在貳樓餐廳斜對面的咖啡瑪榭吸引了我們的注意,走到門口翻翻菜單後覺得看起來還不賴,男友與我便很沒矜持的瞬間放棄了貳樓,轉身投向咖啡瑪榭的懷抱。

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門口菜單

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咖啡瑪榭門面

 

當時我們是抱著吃午餐的心情走進咖啡瑪榭,壓根兒不知道他們家的咖啡和甜點很有名,憑著人的生理本能,點了果腹為主的焗烤肉醬千層麵 280 元和蒜味 BBQ 子排燉飯 380 元,加一份 A 套餐 180 元,多附了主廚濃湯、麵包與飲品。踏進咖啡瑪榭時,除了發現新大陸的驚喜感之外,也有種相見恨晚之感!店內寬敞,環境中融合了許多法式元素和藝術畫作,在疫情正熱不能出國的 2020 年,這一景一物還真是狠狠的挑起我對歐洲的想念啊!

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咖啡瑪榭環境布置佈置

 

除了藝術畫作、法國街景畫之外,咖啡瑪榭的室內也加入了不少綠色元素,讓整體環境更顯得生機蓬勃,精心擺放的紅酒瓶與木箱也默默地為餐廳質感加了不少分。更佛的是,咖啡瑪榭用餐不限時!如果能一整個下午泡在這兒與姊妹淘聊天,邊假想自己在巴黎的某個街角,肯定非常幸福。

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推開門所見的咖啡瑪榭

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非常有質感的櫃檯

 

麵包上桌的速度非常快,由於我是小鳥胃的關係,一般西餐廳的麵包通常只會淺嚐一兩口,但咖啡瑪榭的香蒜麵包實在太香、太誘人了!烤得酥脆的外皮搭配香的不得了的香蒜味,竟忍不住自己喀完一片!希望我的胃等會還裝得下其他食物。濃湯上桌的速度也跟得很緊,盛裝於漂亮但不大的湯碗中,上面那一坨白白的應該是鮮奶油,攪拌均勻之後喝了一口,除了濃濃的南瓜味和奶香之外,口感非常細緻、順口,即便沒有南瓜塊在裡面也可以感受到滿滿的真材實料,喜歡!

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香蒜麵包

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南瓜濃湯

 

主餐的部分焗烤千層麵居然比子排燉飯先登場!咦?還以為焗烤會更為耗時,這時我們也才發現,飲料黑糖奶茶居然還沒上桌,趕緊請店員先準備呀!焗烤肉醬千層麵上桌時,我其實有點小失望,擺盤和外觀一如其他西式餐廳,並沒有什麼特色,料理的表現水準之上,但也沒有特別突出,焗烤上層鋪蓋的起司帶著濃濃的奶香,可以牽起長長的絲,看了好幸福!肉醬的調味蠻剛好的,不會太鹹,帶有適中的番茄香,一切的一切用美味來概括完全沒問題,但回訪時不會再點同樣的餐點。

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焗烤肉醬千層麵

 

BBQ 子排燉飯上桌時,內心小小的驚呼了一聲!子排好大塊,燉飯上面的菇菇好多啊!咖啡瑪榭的燉飯帶了點米心的 Q 度,調味上深得我心!飄著清香的蒜香與奶香合而為一,蒜香的出現讓燉飯的奶味不那麼容易膩,飯上甚至撒了烤焦的酥脆蒜片,讓口感更為豐富,融合在飯中的菇菇和甜椒份量給的蠻大方的,這料理整個把我的焗烤肉醬千層麵比下去了啦!BBQ 子排的優秀程度也不遑多讓,本以為戴牙套會很容易卡牙縫,結果並不會!˙子排的口感非常軟嫩,豪不費力便可以吃上好幾口,不在意形象的話完全不需要用刀子,男友吃到後面,子排還直接滑到桌上,不小心骨肉分離,這嫩度應該是不用懷疑的吧!

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BBQ 子排燉飯

 

最後要介紹的是莫名其妙很晚上桌的黑糖奶茶,剛上桌時奶和黑糖要結合、不結合的潑墨漸層感很美,口味稍稍偏甜,黑糖難免,喝起來不太有香精感或人工感,還蠻順的,如果是要搭配甜點的話不建議點黑糖奶茶,但搭配正餐還可以。

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黑糖奶茶

 

解決完所有餐點真心飽,咖啡瑪榭的份量都沒在小氣的,料理的擺盤和精緻程度也沒在敷衍!千層麵有點難精緻,可以不要算它。雖然兩個人吃完也將近 1,000,不便宜,但咖啡瑪榭不僅是對料理用心,對環境也非常講究,將近千元買的不僅僅是飽餐一頓,而是一份午後的放鬆與享受,決定了!下次要來試試他們家厲害的甜點,雖然相見恨晚,但後會有期。

 

Shining
Shining

旅遊成癮患者,同時也是愛海的山系女子。熱愛文字的所有樣貌,寫生活、寫旅遊,也寫知識型文章。

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