苗栗南庄美食|老金龍飯店|經典客家料理,不可錯過的60年懷舊風味

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位在南庄老街的老金龍飯店,距離自駕遊客必經的公有停車場,以及南庄遊客中心,皆僅需 5 分鐘的步行距離。老金龍飯店是一間連南庄在地人都激推的客家料理,原名金龍飯店,創立於民國 52 年,至今已營業近 60 年,扎扎實實的見證了南庄林業、礦業的輝煌,保存了時代的記憶,同時也充滿了人們的回憶。

 


 

▎店家資訊  

用餐時間:2022.02.12

• 地址:353 苗栗縣南庄鄉民族街 1-1 號
• 營業時間:
(1)週六、週日 11:00~19:00
(2)週一、週四、週五 11:00~14:00
(3)週二、週三 公休
• 聯絡電話:0912-576-216
• 粉絲專頁:南庄老金龍飯店
• 官網:南庄_老金龍飯店

 


 

身為在台中唸高中偽台中人,自然有一群仍在台中生活的台中朋友,因此出遊難免常常遇到南至台中、北至台北的組合,而旅遊地點自然常落在台中與台北中間的縣市們,這回卻屏中選的是我的故鄉苗栗!而老金龍是其中一位光顧南庄多次的友人所推薦,人多就是要吃桌菜!走!

由於老金龍飯店的人氣超級高,在光顧之前我們超級擔心會沒位子的,尤其剛抵達時門口站了非常大一群人,沒想到詢問店家後,居然可以直接上二樓就就坐,實在幸運。對了,我當天拜訪的老金龍飯店,藍綠色的招牌和網路上其他網友分享的不太一樣,看來品牌翻新應該是近年的事!

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老金龍店面

 

老金龍飯店的內裝充斥著懷舊滿滿的踏實感,卻不是老氣,有人說,老氣跟經典只有一線之隔,我想,老金龍絕對是屬於經典的那一邊。老金龍的地板是以前鄉下老家才會出現的磨石子地,牆上掛了充滿客家元素的花窗格、花布,用餐氛圍營造得夠到位,絕對給過。

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一樓座位

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二樓座位

 

就坐後,飢腸轆轆又懶得動腦的一群人,非常迅速地決定點 2000 元的六福 6A 餐,菜色包含放山雞肉(清蒸鱸魚換菜)、薑絲大腸、客家小炒、梅干絞肉、滷桂竹筍,高麗菜、酸菜肉片湯。

老金龍 (1920 x 1440 px)   .jpg

老金龍菜單

 

就在我們連白飯都還沒盛完的時候,店家就以迅雷不及掩耳的速度開始上菜了,驚呆!照慣例,再來照上菜次序來一一介紹吧!

本來就很愛吃筍的我,對於第一道滷桂竹筍評價超高!他們的筍子非常嫩,沒有任何一塊有那種外皮偏粗、篇老的感覺,每一根都嫩到會出水,口味屬於整桌菜裡偏清淡的,剛好可以綜合一下。

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滷桂竹筍

 

一般我們常吃到的都是搭配肥瘦相間三層肉的梅乾扣肉,梅干絞肉這組合還真是第一次吃到,絞肉的瘦肉比例略多於肥肉‘ㄤ,但咬起來又不會太過乾柴。這道菜,可以封它為本日的白飯殺手!但它的鹹卻也不是那種喝了會讓人想狂灌水的死鹹,是很舒服的下飯感。

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梅干絞肉

 

搭配金桔醬和醬油的放山雞,大概是我本日最不愛的一道,不是它的錯,身為半個客家人,小時候家裡的餐桌上常常會出現所謂的黃皮雞,我可是一塊也沒有吃過,總覺得紅紅的骨頭很可怕。老金龍的放山雞,我很給面子的吃了一塊,雞肉很扎實,不愧是在山裡長大的,但應該是部位的關係,碎骨有點多,邊吃邊挑骨頭很不舒爽啊!

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放山雞

 

薑絲大腸的酸味非常夠!朋友吃了皺眉說太酸,身為怕酸的饕客,本來有點擔心口腔會抗拒,結果我反而覺得他們家的酸很過癮!如果嚼勁有分級,那老金龍的大腸肯定是嚼勁的最高級!每一塊大腸的份量都不算太小,需要在嘴裡嚼好一下子才能夠下嚥,偷偷覺得有一點橡皮筋的感覺,但咬起來挺過癮的啦!

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薑絲大腸

 

有許多客家料理餐廳的客家小炒,都會炒得黑黑的看起來很入味,老金龍的客家小炒僅上了一點點醬油的褐色,豆乾、魷魚、三層肉都還非常飽滿。本來擔心會不會不夠入味,殊不知入得不錯呢!鹹中帶了點不搶戲的甜,會讓人忍不住一口接一口,恭喜它榮獲本日白飯殺手第二名。

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客家小炒

 

炒高麗菜本身的調味偏清淡,挺好的,在白飯殺手們以及酸勁十足的薑絲大腸包圍下,餐桌上有些小清新,可以讓戰力更持久!這道炒高麗菜口味最突出的部分,是高麗菜原始的甜味,這麼甜的高麗菜以往好像只會在山上吃到,沒想到老金龍的高麗菜也這麼優秀。

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炒高麗菜

 

酸菜肉片湯也是本日的清淡代表之一,但它不像炒高麗菜或滷竹筍,有畫龍點睛的作用,老實說,我媽煮的酸菜肉片湯比較好吃!身為半個客家人,酸菜肉片湯也是餐桌上常出場的料理,家裡的酸味比較夠,喝起來比較有 FU,老金龍的雖然喝起來很清爽順口,我也是喝了兩碗(是湯控的部分),但味道在客家孩子嘴裡過不了關喔。

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酸菜肉片湯

 

這六菜一湯吃完只有一個字,爽!我們五個人幾乎把所有菜 + 湯都清得一乾二凈了!完食肯定是對廚師手藝最實在的肯定。當然……也是因為友人很罩啦。

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被吃過的桌菜勉勉強強合影

 

近幾年不論是出遊還是聚餐,都越來越常踏進客家料理餐廳了,回顧以往吃過的客家餐廳,老金龍絕對可以躋身 Top2,沒把話說死,是因為想留給那些未曾點過的菜色們一點翻盤的空間。老金龍的料理們除了酸菜湯之外,其他客家經典菜色都表顯得可圈可點,要下飯、有下飯;要入味、有入味;要清淡,也有清淡。如果要我選出懷念第一名,我可能選不出來,滷桂竹筍、客家小炒、梅干絞肉都好愛,薑絲大腸的嚼勁和酸味也有點讓人上癮了。如果有機會再到南庄出遊,我肯定會舉雙手贊成回訪。

 

Shining
Shining

旅遊成癮患者,同時也是愛海的山系女子。熱愛文字的所有樣貌,寫生活、寫旅遊,也寫知識型文章。

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