台北市政府美食|心潮飯店|復古奢華台式餐酒館,爆香炒飯使人念念不忘

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心潮飯店座落於市政府捷運站旁,為時髦的台式餐酒館。雖店名裡有「飯店」兩字,卻絕非我們心目中的那個飯店,正確的強調重點應是「飯」店,心潮飯店的店名取自「新炒飯店」諧音,以炒飯為基礎,延伸出一系列真功夫的台味餐點,為永心鳳茶的姊妹店。除了到味的台式料理讓人讚不絕口之外,店內由台南知名酒吧 TCRC 操刀設計的酒單也是一大亮點。

 


 

▎餐廳資訊  

• 地址:110 臺北市台北市信義區忠孝東路五段 68 號 2 樓
• 營業時間:
(1)週四至週六 11:00 ~ 22:00
(2)週日至週三 11:00 ~ 21:30
• 聯絡電話:02-27239976
• 粉專:心潮飯店 Sinchao Rice Shoppe

 


 

當初在選擇聚會地點時,友人貼出了「心潮飯店」的資訊,當下一個納悶,想說~怎麼沒聽說過這間飯店?細細一看才發現原來是一間台式餐酒館,炒飯口味多元,且是那種隔著螢幕都可以散發香氣的誘人程度,好!就決定是它了!不過在找餐廳地點的時候,邊搭手扶梯到微風二樓,邊納悶:「咦?真的在這裡嗎?」,沒想到他還真的藏在微風信義裡,且絲毫不會讓人覺得格格不入。

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心潮飯店門面

 

心潮飯店的裝潢走一個復古奢華風,充滿著各種幾何、線條的元素,整體色調以褐色和深綠色為主,各個細節皆非常的講究、到位,如果客人的穿著沒有這麼現代,還真以為是穿越時空呢!

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復古時髦的內裝

 

我們一行五個人,我們共點了三盤炒飯(慢烤三杯雞薑味炒飯、厚炸排骨菜香炒飯、沙茶塔香蟹肉炒飯)、一碗麻油雞湯飯和心潮炸雞、季節時蔬和金針炒小捲三道小菜,這樣的份量五個人吃飽足感非常夠唷!

炒飯一盤盤的上桌,先給賣相 100 分的厚炸排骨菜香炒飯一個特寫,不如,就從它開始介紹吧!厚炸排骨的排骨是沒話說的厚實和入味,搭配的菜香炒飯相對是所有炒飯裡面較為清淡的,建議一口排骨一口炒飯搭配著吃,否則很容易被默默推一邊。慢烤三杯雞將為炒飯和沙茶塔香蟹肉炒飯的口味的比較重,兩者的優點相似,用料非常實在,大夥翻炒後的香氣被逼得淋漓盡致,若以個人喜好來說的話,我其實更愛沙茶塔香蟹肉炒飯一些,不,應該說,它榮登我今日最愛的炒飯。

在冷冷的冬天,麻油雞湯飯在我心目中的地位絲毫不輸給炒飯,深得我心!雖然個人覺得上頭滿滿的水蓮和牛蒡絲跟麻油雞有點不搭?但它的湯頭醇厚的可以讓人直接升天,雖然麻油味不是特別猖狂,但湯頭鎖住了滿滿的精華,太讓人滿意了:)。

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後炸排骨菜香炒飯

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厚炸排骨菜香炒飯&慢烤三杯雞薑味炒飯

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左上:厚炸排骨菜香炒飯;右上:慢烤三杯雞薑味炒飯;左下:沙茶塔香蟹肉炒飯;左下:麻油雞湯飯;中:心潮炸雞

 

配菜的部份雖然也是非常優秀,我個人覺得比較沒有主食來的驚艷,畢竟炸得外酥內軟的炸雞、炒的香氣四溢的水蓮和鮮甜的小捲相對之下都不難找,但這頓午餐多虧了有他們的陪伴,口味更豐富也更多元了!若再讓我選一次,還是會想點的唷!

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心潮炸雞

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金針炒小捲

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季節時蔬

 

平時吃的炒飯都是那種一張百元鈔票可以解決的,等級跟心潮飯店的自然不能相比,但心潮飯店的炒飯真心是我的人生截至目前為止,吃過最優秀、最口齒留香、最讓人難以忘懷的炒飯了!自從去了一次之後就念念不忘,可惜至今還沒有找到適合的局回訪,但我非常肯定!我一定會再二訪!三訪!四訪!直到吃膩了為止。喔對了忘了說,調酒的部分沒點有點可惜,但沒關係,一定會有下一次!

 

Shining
Shining

旅遊成癮患者,同時也是愛海的山系女子。熱愛文字的所有樣貌,寫生活、寫旅遊,也寫知識型文章。

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