苗栗市美食|快樂蘇打|中西複合式餐廳,至今仍無法忘懷的黑松露香氣

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快樂蘇打距離苗栗火車站約 5 ~ 10 分鐘車程,為苗栗小有名氣的中西複合式餐廳,提供料理包含:個人小火鍋、義大利麵、燉飯、鬆餅……等等,介紹我們前來的合作廠商表示「這是我在苗栗最常吃的店!有朋友來,我也都介紹他們來這裡!」看看他對快樂蘇打的高度讚譽,不禁讓我對快樂蘇打的品質有了莫大的信心。

 


 

▎店家資訊  

• 地址:360 苗栗縣苗栗市饒平街 19-5
• 營業時間: 星期一至日 11:30 ~ 14:30;17:30 ~ 21:00
• 粉專:Happy Soda快樂蘇打
• 電話:03-7371898

 


 

身為苗栗的孩子,卻跟苗栗一點也不熟,這還是我人生中第一次在苗栗市用餐呢!快樂蘇打的店面走一個溫馨鄉村的風格,櫃檯貼了一面非常可愛的小磁磚,老闆肯定會很愛葡萄牙XD。

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快樂蘇打內裝

 

由於當天抵達時間已經下午一點半多了,店員告知火鍋已售罄,也好,省的猶豫東、猶豫西,我迅速點了 290 元的黑松露野菇燉飯,同事點了 280 元的義式番茄海鮮義大利麵,義式料理均附沙拉、濃湯與飲料,以苗栗來說這價位應該偏貴,但看在它是一整個套餐的份上,就不多計較了。

飲料和濃湯、沙拉非常迅速地上桌了,盤子中間還放了一塊熱騰騰的麵包,但為了保留多一點胃的空間給主餐,麵包只好放棄了!沙拉的調味非常普通,但我蠻喜歡它採用蘋果、玉米筍等食材,而不是一個勁滿滿的生菜,這個可以加分!濃湯雖然外觀看起來普通至極,但卻是喝得到南瓜的濃湯,又香又稠,偶爾還吃得到固體的南瓜小碎塊,很可以。

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濃湯、沙拉

 

主餐的部分黑松露野菇燉飯最先上桌!當盤子穩坐眼前時,黑松露的香氣也豪不客氣的撲鼻而來,太香了!整盤最吸睛的莫過於放在燉飯上,烤的略為金黃的菇菇,明明很愛吃香菇我卻叫不出它的名字,失禮了。不確定為什麼燉飯會有一層油飄在上面的感覺,但已經過了中餐時間餓得受不了的我也顧不得太多,開動吧!快樂蘇打的燉飯是認真的使用義大利米,吃得到米心,外 Q 內硬,燉飯除了黑松露的香氣十分濃郁之外,裡面也加了不少菇,不是只有頓飯上面的那一朵!坦白說,這道料理黑松露的強度有讓我驚豔到,本以為他會是個不小心讓人忽略的配角,沒想到氣味濃到無法讓人忽視,是認真的黑松露燉飯。飯上的菇菇也蠻值得讓人讚美一番的!烤的剛剛好的焦度,再搭配些許的鹽,明明只是普通的調味,卻讓人捨不得一次吃完,只敢一小口、一小口的吃。整道料理非常讓人念念不忘,如果還有機會再去一次快樂蘇打,我會不會忍不住點一樣的東西呢……,咱們拭目以待。

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黑松露野菇燉飯

 

同事的義式番茄海鮮義大利麵我只淺嚐了一口,沒辦法介紹太多,但同事也是吃得津津有味讚不絕口,看來也是值得一吃的料理。番茄醬的部分我個人覺得蠻厲害的,他不是單純義大利麵的那種番茄醬,而是加入了些許蝦醬的香氣,讓整道料理的海鮮滋味更上一層樓!一直以來都覺得,義大利麵好不好吃,醬料是關鍵,醬料用對了,就是美食。快樂蘇打的義式番茄海鮮義大利麵,是美食。

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義式番茄海鮮義大利麵

 

坦白說,快樂蘇打的料理有驚豔到我,人生中雖然也沒吃過幾次松露口味的料理,但他們家的松露燉飯真的讓我印象深刻。好想回訪啊(握拳)!難怪我們的合作廠商會推薦給每一個來苗栗的朋友,懂吃也懂推!

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快樂蘇打外觀

 

離開時,我順勢回頭拍了張店門口的照,同事笑笑的說:「是多想推薦給其他朋友!」,嘿嘿,是真的很想推喔!雖然這是我人生中截至目前為止的唯一一家苗栗餐廳,但吃過他之後,覺得……我可能有點難嘗試第二家了。

 


 

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Shining
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旅遊成癮患者,同時也是愛海的山系女子。熱愛文字的所有樣貌,寫生活、寫旅遊,也寫知識型文章。

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