營養美食|鮮滴 滴雞精|鮮甜濃醇,採古法熬製,濃縮雞隻精華於一身

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滴雞精為近 10 年內走紅的營養聖品,從鋪天蓋地的八點檔業配,到林志玲、林心如、郭富城、蕭敬騰、徐若瑄……等數不盡的大咖藝人代言,各大廠牌皆在市場上打出了響亮的名號。而滴雞精之所以可以如此熱門,除了不亞於雞精的營養之外,在於它將大家最害怕的「腥味」成功消除了!大眾對於滴雞精的口味和口感接受程度,皆較雞精來得高。今天要與大家分享的「鮮滴 滴雞精」,雖非市場上耳熟能詳的大廠牌,在品質和口味上卻毫不遜色。

 


 

▎鮮滴 滴雞精  

• 官方網站:鮮滴 滴雞精
• 建議食用時間:早上空腹效果最好!術後、熬夜、懷孕、坐月子以及睡前亦可食用
• 建議食用族群:孕婦、長輩、上班族、術後病人、學齡兒童

 

 


 

相信大家學生時期都有喝過「雞精」的經驗,尤其,知名廠牌白蘭氏打著學進雞精可以有效提升考生的專注力,讀書更有效率,父母的腦也不自覺的被大筆預算砸出來的電視廣告洗了個徹底。猶記當年在準備學測時(oops,暴露年齡了),媽媽也貼心的準備了一瓶瓶的雞精,我永遠記得打開瓶蓋時,那撲鼻來兒的腥味差點讓人吐出來,硬是捏著鼻子喝完第一瓶後,竟也默默接受了這雞精獨有的味道。爾後跟朋友聊到喝雞精的經驗,發現,不能接受的人其實比想像中還要多。

幾年之後,滴雞精開始出現在各大八點檔的業配,當時也沒想太多,直覺是給長輩或產後孕婦補身子用的。確實,我當時的想法也沒有錯,但卻不僅是如此。直到近期工作操勞,接觸了「鮮滴 滴雞精」之後,才開啟了另一片新天地。

「鮮滴」品牌意為滴滴天然、滴滴純正、滴滴新鮮,標榜 SGS 檢驗合格,且無添加任且無添加任何防腐劑。產品包裝以白色為基底,金色為品牌主色,帶出滿滿的 premium 感,送禮、自用兩相宜。

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鮮滴 滴雞精 一盒十入

 

鮮滴滴雞精需冷凍保存,雖然經過攝氏 100 度以上的蒸煮殺菌,與急速冷凍保鮮,但由於製作過程未添加任何一丁點的防腐劑,故無法常溫保存。還好鮮滴 滴雞精的小包裝小巧玲瓏,冷凍庫隨便塞都還綽綽有餘XD

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剛從冷凍庫取出,還冒著汗珠的滴雞精小包裝

 

到貨的隔天,我便迫不及待的想要來一嚐究竟。(OS:連雞精都敢喝了,滴雞精豈有無法接受的道理?)鮮滴 滴雞精建議放 1/3 杯的水電鍋加熱、微波加熱 3-5 分鐘或是隔水加熱 3-5.分鐘。除了隔水加熱不用剪開包裝之外,電鍋加熱和微波加熱都須將滴雞精先盛裝至合適的容器中。而我採用的是電鍋加熱,碗上記得蓋蓋子,以避免電鍋中的蒸氣或水稀釋了雞精的味道。

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電鍋加熱示意圖

 

掀開蓋子後,貓兒子聞香馬上大力吸鼻子,真怕他衝過來跟我搶啊XD鮮滴 滴雞精呈現偏深,且較為混濁的金黃色,看起來聚雞隻精華於一身啊!鮮滴 滴雞精喝起來還真的就是極度濃縮精華的雞湯,口感溫順、鮮味十足,兩三秒就喝完,喝完後還有種「咦?這樣就沒了喔?」的失落感。哎哎畢竟這富含營養的小傢伙,可不能像雞湯一樣一次來一大碗啊!

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熱好的滴雞精

 

鮮滴 滴雞精的雞隻嚴選台東關山黑羽放山雞,使用最古早的方式碎骨,將骨頭中的精華取出,爾後將碎骨後的黑羽雞肉切丁,使得精華更容易萃取,再經歷 15 小時的熬煮,取汁過濾、冷凍填充。由於採用古法,以致於無法壓低成本,但換個角度想想,鮮滴 滴雞精不像其他大廠牌,花費大把的成本在廣告、行銷、代言人身上,而是把成本下在商品本身。這樣想起來,是不是更讓人安心呢?

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再來個外包裝照片

 


 

滴雞精初體驗,我個人非常滿意!雖然是不是有成功補充到營養這件事無法測量,但若不是真的有效,相信這商品也無法如此長紅!除了文章前段提及的情境適合食用之外,也非常適合今年廣大施打疫苗的朋友們喔!才剛喝完一包,已經迫不及待在期待明天的滴雞精時光了。只買一盒真的不夠啦!

 

 

Shining
Shining

旅遊成癮患者,同時也是愛海的山系女子。熱愛文字的所有樣貌,寫生活、寫旅遊,也寫知識型文章。

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