菲律賓是位於太平洋還地震帶的熱帶國家，由7017個島嶼所組成，其中，我們此次拜訪的長灘島為當中最富盛名的度假勝地，《Lonely Planet》將其沙灘評選為「世界上最美麗的沙灘」。而跨國度假，除了舉世聞名的海島景致值得細細欣賞之外，「美食」更是不可忽略的一環。四季如夏的長灘島，不論是雨季還是乾季，總是熱得讓人虛脫，想當然爾，島上由熱帶水果製成的各種冰品，想必相當受歡迎。待在長灘島的五天四夜的我們，天天都被灼熱的太陽逼得不得不尋覓種冰品消暑，竟也默默地吃了不少厲害的冰品、甜點，旅程結束後最想念的食物，竟也是長灘島的甜點，不難想像他們有一定的實力吧！
（一）、Cafe del Sol
▶ 地址：D Mall phase 4, Malay, Aklan, 菲律賓
▶ 菜單：http://www.cafedelsol.com.ph/food-and-drinks-menu/
Cafe del Sol 位於長灘島最熱鬧的 D mall 中，靠海灘的那一側，地理位置之優秀，很難被忽略！門口座位區旁便有大大的「芒果起司蛋糕」圖片，不難想像他們的主打正是芒果起司蛋糕本人吧！隨團的導遊第一天便大力推薦這邊的蛋糕，那當然是不能錯過囉！
Cafe del Sol 外觀
我跟男友兩人合點了一片芒果起司蛋糕 Mango Cheesecake（170 PHP）和一杯大杯的芒果香蕉冰沙 Mango Banana Smoothie (300 PHP)，結帳須加 10% 服務費。欸等等，點完愈想愈不對勁，香蕉芒果冰沙的價錢居然比芒果起司蛋高貴這麼多，不太合理啊！但算了，點都點了。
也真不愧是擁有 6 年長灘島帶團經驗的導遊推薦，這個芒果起司蛋糕至今仍讓我念念不忘啊！蛋糕的質地極為細緻，說是起司蛋糕，我倒覺得吃起來的口感比較像慕斯，綿密柔軟、入口即化，搭配濃稠且甜中帶點為酸的芒果醬，時不時地還可以咬到分佈的恰到好處的芒果塊，真的是太完美了！雖然相較之下，起司在這道甜品中較為黯淡，但它無疑是完美的助攻，完美襯托芒果的鮮甜可口。而下層的基底淺淺的鹹味和餅乾搗碎的香氣，讓整體的口感和口味都更具有層次，給他五顆星！
一旁那杯貴鬆鬆的芒果香蕉冰沙，相比之下就沒有這麼讓人驚艷了，雖然芒果的香氣淡了許多，但和香蕉融合後毫不突兀，而且喝起來是那種能夠感受得到用料實在的冰沙，喝到底部後那個渣渣實在有夠稠！不過整體而言，也不至於後悔點這杯啦！就是價格不親民了點，但口味合格！
芒果起司蛋糕
芒果起司蛋糕與芒果香蕉冰沙
（二）、Jony’s
▶ 地址：Boracay Tambisaan Jetty Port Rd, Malay, Aklan, 菲律賓
第三天剛抵達星期五沙灘時，導遊指著一旁的 Jony’s bar 說：「這家的芒果冰沙好喝！但記得要叫半糖。」導遊都這麼推薦了！豈有不喝的道理！Jony’s bar 位在星期五沙灘的邊邊，較靠 S2 的一側，由於星期五沙灘上鮮少樹蔭和遮蔽處，Jony’s 特別適合給玩完水，曬怕太陽的遊客稍作休憩。
Jony’s bar 外觀
第一次踏入 Jony’s bar 時，我們點了導遊推薦的「芒果冰沙（Mango Smoothie），半糖，170 PHP 」和「Oreo 冰沙（Oreo Shake），半糖，140 PHP」，加 10% 服務費。響應環保，冰沙們附上的是不鏽鋼吸管，很棒很棒！芒果冰沙上還附上一小片新鮮芒果，不只是裝飾，還可以親身驗證芒果的原味和冰沙是多麼的相近。兩杯飲品個人是比較偏好芒果冰沙，芒果的清甜帶著淺淺的酸，還有濃濃的芒果香！淺淺的酸味適時的綜了了膩口的感覺，喝起來非常解暑、舒爽；Oreo 冰沙相較之下我就覺得有點膩，雖然整體也算是濃郁好喝，口味足夠醇厚，但炎炎夏日就是需要點酸味來解暑啊！兩杯飲品半糖之後的甜味如不特別強調是「半糖」，還真的不會發現，可想而知全糖有多可怕！
但整體而言，論 Jony’s bar 的魅力，飲料口味大概只能佔一半的分數，另一半得歸功於長灘島廣闊舒心的海景和濃厚的度假氛圍！兩者相加，才能完美詮釋 100 分的享受。
芒果冰沙 ＋ Oreo 冰沙
Jony’s bar 二樓的絕佳海景
我們太愛星期五沙灘，又太需要避暑空間了！第四天再次造訪 Jony’s bar！這天進店的時間稍晚了一些，夕陽低的足以射進二樓的每一個角落，瀕臨曬傷邊緣的我們只好改坐一樓的吧台。這次想試試不同的口味，改點了同樣半糖的「西瓜冰沙（Melon Shake），120 PHP」和「奶酒咖啡（Coffee Balleys），210 PHP」，西瓜冰沙口味相較於芒果冰沙，普通了些！台灣好喝的西瓜汁也可以達這樣的水平！但此時此刻的我真的需要大大解渴一番，再問我一次我還是會選擇西瓜冰沙！一旁的奶酒咖啡調味倒是蠻恰到好處的，貝禮詩奶酒和咖啡的比例抓得無可挑剔，咖啡的苦甜帶點奶酒的奶味和淡淡的酒精味，唯一美中不足的是～不夠解渴，在海邊喝奶酒咖啡好像沒那麼搭？
西瓜冰沙與奶酒咖啡
（三）、HALOMANGO
▶ 地址：Station 2 Beachfront, Malay, Aklan, 菲律賓
▶ 粉絲專頁：https://www.facebook.com/halowich2020/
HALOMANGO 擁有絕佳的地理位置，是間只要到過長灘島，就絕對不會沒注意到的芒果冰店！除了 D mall 中有一間之外，S2 海灘邊也有一間，每每經過，店內、店外總是塞滿了人，不難推斷它有多麼的熱門！我與男友每天經過每天再考慮到底要哪一天去吃呢～結果也默默地拖到倒數第二天才踏入。若論環境的話，我真心比較推薦 S2 海灘旁的分店，店舖明亮、寬敞了許多，也比較不會有門口總是塞滿了人，想進也很難進去的情況，蠻多到此分店的遊客也都是買了就帶走，不會在店前駐足太久。
S2 海灘旁的 HALOMANGO
抱著想嚐嚐味道的心情，我與男友和點了 5 號芒果霜淇淋（HALO HEART）200 PHP 加 10% 服務費，以長灘物價和甜點界來說，不算便宜。芒果霜淇淋的口味比起芒果冰沙，酸味濃了些，也或許因加工手續較多，芒果的甜較不真實，少了幾分天然感，上面淋的有點像草莓果醬的醬汁，和餅皮邊緣的心型裝飾物，除了美觀之外，個人不是很喜歡，絲毫未達到好吃程度 up up 的作用。但霜淇淋下方真真實實的芒果塊倒是蠻值得讚賞的！甜到有點像鳳梨罐頭出品的芒果，但這確實是長灘島出品的芒果啊！餅皮的部分也非常脆口，配上融下來的芒果冰淇淋和幾粒芒果塊，還是很優秀的！
若問我 HALOMAGO 值不值得吃嗎～身為這一輩子只會到長灘島一次的遊客，完全應該試一下，但是不用期待有多厲害啦！也有可能是我們人少沒辦法點他的招牌「多人共享的大碗冰」吧，光視覺效果就厲害不少了！尤其台灣的芒果冰下面都是挫冰或綿綿冰，若不在長灘島吃這種冰淇淋款的，還真是不知道那裡有呢！
芒果霜淇淋特寫
（四）、Coco Mama
▶ 地址：D’Mall Palangke, Boracay, 5608 Aklan, 菲律賓
最後一間要介紹的長灘島甜點店，總算是要跳脫芒果系列了！這回我們品嚐的，是熱帶海島國家毫不陌生的水果製品「椰子冰」。
男友心心念念著想吃有椰子果肉的冰，雖然一開始聽到我整個問號？是椰子冰沙嗎？在看到路人捧著半顆椰子殼邊吃冰後，我才恍然大悟～原來這就是他想吃的椰子冰！再向導遊確認過品質優良的椰子冰店後，我們便二話不說飯後直衝。Coco Mama 也位在 D mall 中，但不是最熱鬧的主要道路，要稍微轉一下才會找到，建議可直接看 Google Map 比較快（畢竟叫一個路痴要描述路線怎麼走，就跟音癡唱歌一個樣難懂……）
Coco Mama 店舖
抵達 Coco Mama 後，店舖前的人山人海讓我們更加篤定他們家值得一試！排隊和等待速度蠻快的，我們點了 3 號單球椰子冰淇淋佐芒果（Single Coconut Ice Cream with Mango）150 PHP。由於 Coco Mama 沒有座位，買完的遊客多在旁邊直接站著吃，我們將椰子冰拿到手後，便迅速地找了個陰影處加入大家的行列。雪白的椰子冰淇淋，與其說是椰子口味，我倒覺得比較像「椰奶」口味，濃濃的奶香混著椰子的清香，不那麼愛椰子的人其實不用太擔心， 它不如我們記憶中的椰子粉那樣濃郁。一旁的紫米脆片、芒果和椰子條增加了整道甜點的層次感，時而酥脆、時而綿密，而這些佐料中，「椰子條」完全值得好好介紹一番，所謂椰子條就是椰子的果肉，這是我人生中第一次吃到椰子的果肉！椰子味並沒有想像中的重，咬起來是有點硬度和脆度的，但不至於到有喀嚓聲的那種，而且他本人的雪白程度居然跟椰子冰一模一樣，這樣應該更可以證明他們的真材實料吧？關於佐料的部分，我必須在發表一點意見，就是……其實我默默的覺得芒果好像沒這麼適合跟椰子放在一起^^” 但實在太愛椰奶了，無傷大雅！
3 號椰子冰淇淋
（五）、歇腳亭
▶ 位在 D mall 中，網路上查無確切地址
歇腳亭外觀
歇腳亭是台灣人在長灘島開的飲料店，雖說是台灣的品牌，但我在台灣還真沒喝過！第一天導遊便說，若想念台灣珍奶，歇腳亭可以找到最相近的味道，而我們也很捧場的第一天就到歇腳亭消費了！但消費的原因不是因為想念台灣珍奶，而是純粹想找個地方休息一下＋喝點東西，不同於台灣的飲料店，歇腳亭店鬧有不少位子可以休憩。而店內裝潢蠻「親切」的，牆上印著「台北人手一杯的超IN好茶，與你SHARE」，雖然是簡字但至少是看得懂的中文。
而歇腳亭的菜單也蠻可愛的，以各個不同的地名來為奶茶命名，諸如台灣珍奶、北海道珍奶、沖繩珍奶等等，雖然不懂差別在哪，但是必要支持台灣一下啊！大杯的台灣珍奶要價菲幣 95 元，換算成台幣稍貴了一些，而喝起來嗎……千萬別拿台灣手搖飲料當標準，那太苛刻了！奶茶的非天然感重了些，珍珠也不是那種Q彈有嚼勁的，但……人在長灘島，就別太要求了，至少它在長灘島的珍奶也算第一啦！
良心建議，人都已經在菲律賓了，若非想念台灣珍奶想念得無法自拔，否則可以不用來唷！
台灣味的手搖飲料店
吃完一輪後，除了 HALOMANGO 我覺得較普通之外，其它都蠻值得一試的！最讓人念念不忘的非「芒果起司蛋糕」莫屬，而最超乎想像的，莫過於「椰子冰」，吃來吃去，幾乎所有甜點都離不開芒果和椰子啊（歇腳亭不算道地甜點，先掠過）！喔對了！雖然文章中沒有特別提到，但長灘島也是蠻多賣椰子水的攤位，記得先比過價喔！我們出海的時候買一顆 50 PHP，給大家當參考：）
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看起來蠻不錯地說~~
版主回覆：(08/20/2020 09:27:19 AM)
真的喜歡！可惜不知道什麼時候才能再去